干香菇的最佳吃法（干香菇一般泡几个小时）

干香菇的十种最佳吃法

1、干香菇西兰花胡萝卜 虾仁粥做法 食材准备：干香菇，大虾，香菇，西兰花，胡萝卜 首先我们准备适量的大米，用清水淘洗几遍，把上面的灰尘和杂质洗干净，然后倒出来沥干水分放入冰箱中冷冻2小时。

2、接着加入一汤匙的豆瓣酱翻炒出酱香味，能吃辣的可以选择郫县豆瓣酱。辣的就选择普通黄豆酱就可以了，翻炒时要使用中小火，不然很容易糊。再放入辣椒和胡萝卜，翻炒30秒左右。

3、将香菇放在油菜中间 锅中汤汁加入水淀粉转小火不停的搅拌，待汤汁浓稠淋在香菇油菜上，一道爽口开胃的香菇油菜就做好了。

4、干香菇冲洗一下，用沸水泡平回软（泡发香菇的水营养韦富，过滤后可用于烹调）。2 捞出泡发好的香菇，用剪刀剪去根部，漂洗去泥沙杂质。3 香菇去蒂，洗净，冬笋切成薄片。4 炒锅加油，烧至六七成热，放人冬笋片煸炒。

干香菇要怎样炒才好吃

油温8成热时倒入蒜炒香 然后先倒入五花肉片，炒香后加入炒过水的香菇继续翻炒，接下来加入蚝油、五香粉、继续翻炒。

香菇猪肉炒面 材料：香菇、面条、猪肉、葱、酱油、油 步骤： 干香菇用清水泡1-2小时，泡软后将香菇内的清水沥出。 香菇切成条，猪肉切成末，葱切成末备用。 面条用清水煮熟备用。

鸭胸炒干香菇的做法 用料 鸭胸肉 一斤、干香菇 10只、料酒、姜、老抽、盐、葱、生抽、干淀粉。

干香菇怎么做好吃?

1、将猪肉剁成末放入碗内，火腿切末放在肉末内，加入葱末、酱油10克，精盐15克，白糖、干淀粉10克，猪油，鸡蛋搅匀。

2、准备食材：胡萝卜丁，泡发的干香菇4朵，洋葱鸡腿肉提前腌制。 鸡肉用生姜、淀粉、酱油腌制好后，锅中倒油炒至鸡肉变色。

3、干香菇与豆腐炒：取适量的豆腐和干香菇，先将香菇泡在温水中约三小时。去除香菇蒂后切小块备用，豆腐则泡在热水中一小时后沥干。生姜、辣椒和八角等调料切碎备用。热油锅，加入调料炒香，再加入香菇翻炒三分钟。

4、香菇用清水泡一晚上，将香菇蒂去掉切大块，用绞肉机绞碎。猪肉切大丁，葱、姜切碎，热油下猪肉丁，煸炒变色，下姜末爆香，加香菇碎翻炒。

5、干香菇冷水泡3-4小时，或者用温水泡快一些（切成如图的形状，看香菇大小一个香菇切3-4片，不要太厚，难进味。）准备好葱姜蒜辣椒切好，淀粉加水和生抽调好备用。

6、做法： 干香菇泡水。香菇泡好了，一颗切成三块。 鸡腿洗好后要淋干水份，切块备用。 起锅，油热了，放入蒜头，姜爆香。先倒入鸡块下去炒一下，再倒香菇下去炒入味至熟 炒好哈准备出锅装盘。

干香菇的吃法

取一盆，放入所有的2和3料。用筷子顺一个方向搅拌至馅上劲，然后放入豆腐丁，再拌匀。泡发的香菇，洗净剪去蒂，挤干水，外面用纸巾擦干。

干香菇的十种最佳吃法：香菇炖鸡、香菇烧肉、香菇炖豆腐、香菇青菜、香菇炖鲍鱼、香菇蒸鸡胸肉、香菇炒鸡蛋、香菇炖排骨、香菇炖鱼、香菇炖鸭。

步骤： 干香菇用清水泡1-2小时，泡软后将香菇内的清水沥出。 香菇切成条，猪肉切成末，葱切成末备用。 面条用清水煮熟备用。 热锅入油，加入猪肉炒3-4分钟。 加入葱、香菇和酱油，继续炒5分钟。

虾仁粥做法 食材准备：干香菇，大虾，香菇，西兰花，胡萝卜 首先我们准备适量的大米，用清水淘洗几遍，把上面的灰尘和杂质洗干净，然后倒出来沥干水分放入冰箱中冷冻2小时。

香味浓郁的干香菇怎么做好吃

1、干香菇的泡发：在烹调前，先用冷水将香菇表面冲洗干净，带柄的香菇可将根部除去，然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡，待香菇变软、“鳃页”张开后，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。

2、材料：干花菇50克，油麦菜100克，姜适量，蒜适量，冰糖适量，盐适量，酱油适量，耗油适量。先将干香菇用水洗净。用开水浸泡1~2个小时（如用冷水要泡久一点，3个小时以上），处理香菇要提前做。

3、干香菇用温水浸泡至软，切成小粒 将瘦猪肉剁碎，加入生粉、香菇粒、少许油、盐、鸡精、酱油，搅拌均匀。取一干净盘子，抹上一层薄薄的油，将搅拌均匀的肉馅捏成小丸，整齐放在盘子上。

4、五花肉切麻将大小块，清水泡15分钟备用。干香菇洗好用热水泡上备用。泡香菇的水不用倒，直接加肉里煮更香。姜片、葱段、干辣椒备用。放少许油，五花肉下锅煎出多余的油，煎至两面金黄即可。

5、干香菇用热水泡开去头洗净，哇哇菜洗净，弄成小长短。锅烧开水，放少许花生油、盐，把哇哇菜放进去，烫一下捞起，用筷子整齐装碟备用。

干香菇怎么做才好吃

香菇用清水泡一晚上，将香菇蒂去掉切大块，用绞肉机绞碎。猪肉切大丁，葱、姜切碎，热油下猪肉丁，煸炒变色，下姜末爆香，加香菇碎翻炒。

干香菇冷水泡3-4小时，或者用温水泡快一些（切成如图的形状，看香菇大小一个香菇切3-4片，不要太厚，难进味。）准备好葱姜蒜辣椒切好，淀粉加水和生抽调好备用。

干香菇用温水浸泡至软，切成小粒 将瘦猪肉剁碎，加入生粉、香菇粒、少许油、盐、鸡精、酱油，搅拌均匀。取一干净盘子，抹上一层薄薄的油，将搅拌均匀的肉馅捏成小丸，整齐放在盘子上。