高档家宴菜单12个菜（适合请客的12道家常硬菜）

宴请领导菜谱12道菜

1、请客吃饭家常菜谱名单12道菜：红烧肉、酸辣土豆丝、糖醋排骨、四喜丸子、茄汁大虾、清蒸鱼、醋溜白菜、大拌菜、凉拌秋葵、香菜牛肉、小酥肉。红烧肉 红烧肉（拼音：hóng shāo ròu），一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。

2、政府接待餐饮菜谱通常根据具体需求和场合而定，以下提供一个适用于政府接待的餐饮菜谱，仅供参考：汤类：苦瓜黄豆龙骨汤、红烧猪肉豆腐汤、盐水鱼汤、茶树菇龙骨汤、莲子龙骨汤、毛豆龙骨汤、生地土伏龙骨汤等。

3、适合请客的12道家常菜 蚂蚁上树 原料：猪瘦肉100克、粉丝100克 调料：酱油15克，盐1克，料酒10克，味精1克，葱、姜各5克，湿淀粉25克。 炒虾仁鸡蛋 原料：鲜虾仁二两，鸡蛋三个。 调料：精盐一钱五，味素五分，花椒水、葱末各少许。

4、最适合接待领导的菜谱，一共是四菜一汤，一般就是拍黄瓜，油炸花生米，鱼香肉丝和宫保鸡丁，再加上一个乌鸡汤，一般就是这样的菜谱。

5、招待菜谱18个菜有糖醋小排、东坡肉、宫保鸡丁、酱油鸡、酸菜鱼、葱爆羊肉、红烧排骨、油焖大虾、京酱肉丝、四喜丸子、农家小炒肉、麻婆豆腐、鱼香茄子、酸辣土豆丝、蚝油生菜、干煸四季豆、凉拌海带、松仁玉米。 糖醋小排 将猪小排洗净，晾干水份备用。锅内倒入少许油，烧热之后，爆香姜片。

6、、胡萝卜、青椒、茭白、竹笋清洗干净后切丝备用，注意：竹笋需要先焯水，去掉草酸。里脊肉切丝后用淀粉、料酒等腌制5分钟，锅中加植物油烧热，放肉丝滑炒至变色。招待客人超有面子的菜。葱、姜、蒜、泡红椒均切细备用。家宴菜谱16个菜。

生日宴推荐12个家常菜生日菜单推荐12个菜

1、生日素菜菜单系列 - 长寿面：传统历来就有生日吃长寿面的习俗，意味着平安与长寿。以清淡、鲜香为主，只需面长，加上几个配菜，如荷包蛋、煎蛋、小青菜等。若讲究，可以做延生轩辕御面、延生龟寿面等。 寿桃：寿桃传统历来是生日宴中重要的一环，寓意寿命的延长，典故和传说颇多。

2、烤鸭 烤鸭是一道适合过生日吃的菜。孩子们喜欢烤鸭，直接购买回来就可上桌。小姑子也买了一份烤鸭带过来呢，午餐就有两盘烤鸭。烤鸭的制作简单，口感香脆，肉质鲜嫩，给人留下深刻的印象。在北京烤鸭店里，有些烤鸭是提前购买的，价格实惠，还配有酱和皮。孩子们更是抢着吃，味道非常棒。

3、生日宴推荐12个家常菜如下：第1道：凉拌黑木耳，简单鲜美的凉拌菜，泡发好的黑木耳，搭配一些胡萝卜、红辣椒，丰富又简单，将泡发的黑木耳焯熟后，加入生抽、蒜泥拌匀即可，香辣或咸鲜皆可。

4、微波南瓜浓汤、山药炒木耳、酱汁蛏子、香煎鱼饼、双层酸奶冻、糖水黄桃、糯米肉百丸、糖醋排骨、果仁菠菜、泡椒佛手丝度、长寿面、回锅肉。以下是回锅肉的做法：主料：五花肉250g、红辣椒1个 辅料：青蒜适量、姜适量、大蒜适量、郫县豆瓣适量、油适量 将五花肉放入冷水锅中，加入几片姜，一起煮。

请问豪华奢侈宴席菜单有哪些菜?

豪华奢侈菜单菜名如下：潮式卤水拼 菠菜海蜇卷 金牌樟茶鸭 三色木奶瓜 锦绣刺身拼 海鲜卷拼乳鸽皇 霸王别姬 金汤娃娃菜 美点双辉 鲜椒兔柳 确定宴席的主题 一是可根据客人订宴的不同目的，即筵席的不同性质，来设计筵席的主题。

佛跳墙 佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。

豪华奢侈菜单菜名有很多，详情如下。一品木瓜炖雪蛤，三蛋倒蒸青膏蟹，法式芝士焗龙虾，豉油皇蒸东星斑，福远高照乳猪拼，红烧辽参翅肚羹，翡翠蚝皇美鲍片，喜事临门白斩鸡，红红火火游水虾，小米瑶柱花胶肚，比翼双飞脆皮鸽，金玉满堂栗米粒等等。菜名的寓意有如下。

西餐宴会菜单如下：开场香饼：本地的香饼 酒水饮料：红葡萄酒，白葡萄酒使用本地的酒，种类包括 pinot noir，merlot，chardonay 和 sauvignon blanc、4种啤酒、一些无酒精饮料，包括新鲜的果汁。

西餐婚宴菜单设计---头盘 西餐婚宴的第一道菜被称为头盘，也就是我们所说的开胃菜。开头盘主要用作开胃，味道主要是酸或咸，常用的开胃菜有鱼子酱、焗蜗牛、鹅肝酱等当地特色风味食物。