肝硬了还能变软吗（肝硬了还能变软吗济南中医肝病行）

猪肝炒硬了怎么回软?

1、可以通过把猪肝硬边切下丢掉，剩下的切成薄片，上锅蒸5分钟就可以了。\x0d\x0a猪肝味甘、苦，性温，归肝经； 有补肝、明目、养血的功效； 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。\x0d\x0a适宜气血虚弱，适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。

2、将熟猪肝放在非塑料容器中，再取一个大锅（可以将它放进去即可）接上些冷水，盖上盖子放在火上蒸约十分钟，软了即可。

3、猪肝不要切得太薄。猪肝切成2-3毫米厚比较合适，炒出来的猪肝有弹性，切得太薄受热反倒容易变硬。猪肝一定要反复浸泡、漂洗。因为猪肝里有许多血液和黏液，只有充分浸泡漂洗后，各层间的血液和黏液才能去除掉，这样炒熟以后，才会脆嫩爽口。猪肝需要提前腌制。

4、猪肝炒出来为什么是硬的 过火了。也就是炒的时间太长。猪肝的水分流失太多了。就是切的不匀。出现老嫩不一。在就是炒猪肝是脱浆了。简单的说就是你挂的淀粉浆都掉了。没有起到保水的作用 炒的方法不对。炒猪肝从专业是分溜炒，爆炒，葱炒三种炒法。溜炒最嫩。

肝硬化早期能治好吗

我妈之前得了早期肝硬化。去医院检查的时候，医生建议她要及时地治疗，调整饮食结构，避免吃高脂肪、高热量的食物；控制体重，减少体内脂肪含量等，也可以服用保肝护肝的药物。当时我看推荐的药品中有护肝小黄盒易善复，说是这款药物含天然必需磷脂能帮助保护和修复肝脏，对养肝护肝有作用。

近年的研究表明，中医药不仅能逆转肝纤维化，而且能使早期肝硬化逆转，所以早期肝硬化可以治好！一般肝纤维化的同时伴有肝再生结节我们就称之为肝硬化，而在临床上是难以将两者截然分开的，可以说肝纤维化是肝硬化的前驱阶段，所以要想治好肝硬化首先要逆转肝纤维化，阻断肝硬化的继续发展。

早期肝硬化能否治好，取决于引起肝硬化的病因，具体如下：对于丙肝、酒精肝、脂肪肝、药物性肝损害引起的肝硬化，早期积极治疗一般可治愈。

女性月经紊乱、乳房缩小等：对女性来说，肝硬化时性激素紊乱，肝硬化的早期症状也会引起月经紊乱、乳房缩小等。每天两袋古方的诺甘达可以从身体内部开始调养，它内含葛根，枳椇子等，有清热、排毒诸功效。能有效的清除肝脏脂肪肝和毒素，能肠道排毒，减少脂类在肠道中的合成与吸收，阻隔病菌对肝脏的入侵。

肝硬化是因组织结构紊乱而致肝功能障碍，目前尚无根治办法，主要在于早期发现和阻止病程进展。虽然也有临床证明早期肝硬化尝有逆转的可能，但只是其中一部分，并非所有肝硬化早期都能逆转。肝硬化患者要合理饮食及补充足够的营养，有利于恢复肝细胞功能，稳定病情。

腌的猪肝太干了怎么才能把它变软一点腌制猪肝大硬?

用牛奶浸泡：将切好的猪肝放在牛奶中浸泡30分钟左右，让其受到蛋白酶的作用，可以使猪肝变得更加嫩软。 用淀粉腌制：将切好的猪肝均匀涂上一层淀粉，腌制15分钟左右，然后用清水洗净，煮熟后重新炒，也可以使其变得嫩软。

往清洗干净的猪肝中加盐、料酒、白胡椒粉和淀粉，抓匀腌制10分钟，加淀粉可以使猪肝更加嫩滑。倒入一勺食用油，然后再把猪肝抓匀，这样猪肝下锅后，更容易滑炒。取一小碗，加一勺蚝油，一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，一点盐，一小勺糖，一小勺醋，一小勺淀粉，搅拌均匀备用。

煮熟的猪肝被风吹干而变得很硬，这是保管不好所致。可以通过把猪肝硬边切下丢掉，剩下的切成薄片，上锅蒸5分钟就可以了。\x0d\x0a猪肝味甘、苦，性温，归肝经； 有补肝、明目、养血的功效； 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

怎样检查自己的肝纤维化程度

IV-C（IV型胶原）：为构成基底膜主要成份，反映基底膜胶原的更新率，含量增高可较灵敏反映出肝纤过程，是肝纤的早期标志之一。正常值75ug/L。 LN（层粘连蛋白）：为基底膜中特有的非胶原性结构蛋白，与肝纤维化活动程度及门静脉压力呈正相关。正常值130ug/ml。

定量指标肝超纤维的定量指标主要是通过超声弹性成像（Elastography）来获得。超声弹性成像是一种测量组织硬度的方法，可以用来评估肝脏纤维化的程度。常用的定量指标有：弹性模量（Elastic modulus）：反映了肝脏组织的硬度。纤维化程度越重，弹性模量越高。

您好！ 问题分析：你好，测定值在5~0kPa多为正常，没有明显肝纤维化，0~5kPa提示明显肝纤维化。 康复指导：这种情况应该找到肝纤维化的具体病因针对性的治疗，可以吃点抗肝纤维化的药物如泼尼松试试。具体情况还是进行临床诊断后听医嘱。祝你健康。