1一12月吃当季海鲜表（生蚝最佳食用季节）

吃什么海鲜最好

1、扇贝是冬季的时令海鲜之一，肉质鲜美，口感细腻。鲈鱼是冬季的常见海鲜之一，肉质细嫩，味道鲜美。带鱼是冬季的另一种美味海鲜，肉质鲜美，营养丰富。皮皮虾是冬季的另一种海鲜，肉质鲜美，口感独特。

2、十大最好吃的海鲜如下：澳洲皇帝蟹。澳洲皇帝蟹是蟹类中体型最大，产于大洋洲澳大利亚，肉质肥而大，据统计，最大可达14公斤，28斤。法国贝隆生蚝。生蚝，日常夜市，或者店里我们都经常可见，但是在生蚝中，日常吃的属于一种石蚝带壳，贝隆生蚝属于铜蚝，铜蚝被称之为蚝中极品。澳洲龙虾。

3、牡蛎。12月到次年2月，也就是冬至到次年清明牡蛎最肥美。牡蛎俗称海蛎子，从冬至到次年清明是最肥美的时候，而5~8月忙于繁殖后代，肉味不佳。

请问一年四个季节分别是哪种海鲜的旺季

当季的海鲜当季吃是最好的。一些常见海鲜的品尝季节：贝类海鲜冬季和春季、海参鲍鱼一年四季都都可以。另外还要注意一点，每年的6月到8月是禁渔期，这段时间是没有新鲜海鲜上市的。

春：3~5月：带鱼春天产量大。带鱼在我国沿海可分为南北两类，均在春季出现鱼汛，是捕钓的绝佳机会，促成全年产量较大的季节。秋季，北方带鱼会出现第二次鱼汛，南方则要等到冬季。营养：带鱼营养价值较高，每百克含17克蛋白质、9克脂肪、29微克维生素A。

带鱼 带鱼在我国沿海可分为南北两类，均在春季出现鱼汛，是捕钓的绝佳机会，促成全年产量较大的季节。秋季，北方带鱼会出现第二次鱼汛，南方则要等到冬。

-8月。六七月吃海胆黄。六七月份是海胆生殖旺季，这时将海胆壳掰开，就可看到一个黄色小团，这就是海胆黄。它是海胆的生殖腺，也是精华所在。鲍鱼七八月肉足肥美。鲍鱼是一种生长非常缓慢的单壳贝类。每年七八月份，水温升高，鲍鱼为繁殖向浅海移动，此时肉足肥美，是最佳采捕季节。9-11月。

威海这个季节吃什么海鲜?威海海鲜四季表

鲍鱼，七八月份是最好的收获季节，因其肉质丰满，营养丰富，被誉为海洋的“软黄金”。9-11月鲅鱼，九月开海后餐桌上必不可少的，比如鲅鱼饺子，红烧鲅鱼。螃蟹，秋天是蟹膏满黄的季节。中秋节，螃蟹开始囤积脂肪，准备过冬。这个时候，肉和脂肪糊是最好的。虾，开海之后，不吃几个大虾就难受。

威海吃海鲜最好的时间应该是夏初的8月份，那时候海鲜性价比高，而且份量多，天气也不热。春天带鱼肉质最佳，夏季食用蛏肉、海带，秋天蟹最肥，在威海，一年四季都可以吃到美味的海鲜。

春天谷雨后百鱼上岸，鱼虾较多，6月-9月是休渔期，主要是养殖贝类较多。9月末开始捕捞，鱼虾蟹较多，冬季以养殖类海鲜为主。

第一，海鲜。八月份正是夏季海鲜肥美的时节。在威海，海鲜新鲜美味、价格亲民。像大螃蟹、花甲、海螺、蛤蜊都是不错的选择。尤其是在威海的瑞丽海鲜市场，各种海鲜一应俱全，肉质鲜美，人气很旺。第二，烤鱼。威海的烤鱼，最为有名。

秋风起，蟹脚肥。秋季正是螃蟹最为肥美的季节！而9月是品尝青蟹的最佳时机。青蟹的肉质鲜美，而且营养特别丰富，是众多家庭宴客和宴会席上的佳肴之选。而说到青蟹中的母蟹就更值得一尝了，也就是我们说的膏蟹，一口咬下去满满的蟹黄蟹膏。

第一种是蛏子。威海蛏子肉质饱满，味道鲜美，营养丰富，从夏至到立秋的白露节气是最采蛏的时候，蛏子孕育了最为脆嫩的肉质和鲜美的口感，此时食用最佳。第二种是鲍鱼。威海的鲍鱼因生长环境不同，品种不同，口感也各有不同，但无论是什么品种的鲍鱼，都是给人以奢华的感觉。