七大营养素的作用（七大营养素的作用有哪些）

七大营养素的功能,种类,摄入量,膳食特点,缺乏会怎样

七大营养素包括：蛋白质 脂类 碳水化合物 维生素 矿物质 水 膳食纤维 蛋白质 概念：蛋白质是由氨基酸组成的具有一定构架的高分子化合物，是与生命、生命活动紧密联系在一起的物质。

能够维持渗透压：在蛋白质极度缺乏的情况下，造成细胞内蛋白质缺少，细胞内的水分会过多渗透到细胞间，造成营养性水肿；能够提供能量。脂肪：供给人体热量作用。脂肪在人体内氧化后变成二氧化碳和水，放出热量。由脂肪所产生的热量约为等量的蛋白质或碳水化合物的2倍。由此可见脂肪是身体内热量的重要来源。

锌缺乏：缺锌小儿最明显的表现是食欲减退，有的出现有异食僻（咬指甲、啃手指、吃泥土、沙子等）、缺锌严重的长不高，影响生长发育。缺锌也会影响智力发育、注意力不集中、理解和记忆力较差，缺锌，容易贫血、抵抗力差，容易反复感染，伤口不易长好等。

人体七大营养素,保证你的健康生

碳水化合物、蛋白质、脂类、水、矿物质、维生素和膳食纤维。人类在生命活动过程中需要不断地从外界环境中摄取食物，从中获得生命活动所需要的营养物质，这些营养物质在营养学上成为营养素，其能够保证人体正常生长、发育、繁衍和维持健康生活。

人体必需的第一大营养素——蛋白质蛋白质（被称为人体合成的工程师）蛋白质由22种氨基酸组成，是生命的基础物质，占人体重量的16%，他是组成人体血液、肌肉、皮肤、头发、指甲等身体器官的重要成分，人体各组织、器官无一不含蛋白质；可促进机体发育，及修补人体细胞，并广泛分布于人体的组织中。

人体所需的七大营养 蛋日质 人体组织的构成成分，骨骼，肌肉，内脏，毛发等均有蛋白质；调节生理功能，晦、激素、抗体，维持体液渗透压和酸碱度；供给能量。 脂类 包含脂肪、胆固醇、磷酯等；供给和存储能量；保护各项组织器官；促进脂溶性维生素在肠道内吸收。

预防医学中的七大营养素包括

1、人体需要的营养素有七大类：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维。七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用：其一是作为能源物质，供给人体所需要的能量（主要是蛋白质、碳水化合物和脂肪）；其二是作为人体“建筑”材料。

2、纤维素 纤维素是指植物性食物中不能被消化吸收的成分，是维持健康不可缺少的要素。它能软化肠内物质，刺激胃壁蠕动，辅助排便，并能降低血液中胆固醇和葡萄糖的吸收。属碳水化合物。包括：纤维素、半纤维素，木质素、果胶等。

3、七大营养素包括膳食纤维 膳食纤维可分为可溶性膳食纤维和非可溶性膳食纤维。前者包括部分半纤维素、果胶和树胶等，后者包括纤维素、木质素等。其中苹果胶原作为一种天然大分子水溶性膳食纤维，具有强力吸附、排除人体“辐射物（正电荷物质）”的作用，是人体必需的营养平衡素。

4、七大营养素有矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维。营养素为维持机体繁殖、生长发育和生存等一切生命活动和过程，需要从外界环境中摄取的物质。营养素必须从食物中摄取，能够满足机体的最低需求，即生存。

5、七大营养素包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维。保持人体健康，七大营养素缺一不可，过剩同样有害。在七大营养素中，蛋白质、维生素和矿物质是三种最重要的营养素。据世界卫生组织调查发现，人类常见疾病的形成原因，大多数都是由于缺乏蛋白质、维生素、矿物质所导致的。

6、大家都知道：人类在生命活动过程中，需要不断地从外界环境中摄入食物，从中获得生命活动所需的营养，人体健康是一个系统工程。人体七大营养素是维护人体正常生长、发育和新陈代谢的重要物质。七大营养素分别为：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维、水。“万物生长靠太阳”、“人类生长靠营养”。

人体必需的七大营养素是什么?

水：约占人体重的60%。蛋白质：是构成人体组织基本的成分，这是机体的重要物质基础，机体的每一个细胞和所有重要组成部分都要有蛋白质参与，蛋白质在人体内消化分解成氨基酸。可以说，没有蛋白质就没有生命。脂肪：是人体需要较大的另一类营养素。包括中性脂肪和类脂质。

你好！七大营养素包括矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维。七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用：其一是供给人体所需要的能量（主要是蛋白质、碳水化合物和脂类）；其二是作为人体“建筑”材料。

大家都知道：人类在生命活动过程中，需要不断地从外界环境中摄入食物，从中获得生命活动所需的营养，人体健康是一个系统工程。人体七大营养素是维护人体正常生长、发育和新陈代谢的重要物质。七大营养素分别为：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维、水。“万物生长靠太阳”、“人类生长靠营养”。

这个问题太大了，估计要回答详细得几千万字。不过简单说说几句话也可以。目前已知的：需要人体必需的七大营养素——1·脂类，作用主要是供给人体确保生存的能量、构成组织、隔热保温、溶解脂溶性维生素、促进食欲、保证正常发育和构成活性物质（如多种酶和激素。神经递质）。 2·蛋白质。

、脂肪 脂肪是能量的来源之一，它协助脂溶性维生素（a、d、e、k和胡萝卜素）的吸收，保护和固定内脏，防止热量消失，保持体温。油脂是提供脂肪的主要营养素。（3）、维生素 维生素是维持人体健康所必须的物质，需要量随少，但由于体内不能合成或合成量不足，必须从食物中摄去。

想要身体健康,七大营养素不可缺少!!

1、营养素之一 蛋白质 生命的起源 没有蛋白质就没有生命。如果把蛋白质占细胞的20%.人体当做一个建筑物，那么蛋白质就是构成这座大厦的建筑材料 人体的重要成分：血液，肌肉，神经，皮肤，毛发等都由蛋白质构成，蛋白质还要参与人体组织的更新和修复，调节人体的生理活动，增强抵抗力。

2、人每天从食物中获取的营养，包括水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、膳食纤维、矿物质。叫做七大营养素。——这些营养成分是人体生长发育、维持生命活动所必不可少的物质基础。水占人体比重的70%，每天保证8杯水，是最便宜的排毒养颜剂。

3、营养素（nutrient）是指对于人体生长、发育、生殖和维持身体健康必不可少的物质。传统上认为主要分为水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质六大类，后来把膳食纤维也被归为必需营养素范畴，因此现在一般说到的人体所需的营养素是七类。

4、人类在生命活动过程中需要不断地从外界环境中摄取食物，从中获得生命活动所需要的营养物质，这些营养物质在营养学上成为营养素，其能够保证人体正常生长、发育、繁衍和维持健康生活。

5、水和无机盐（矿物质）、膳食纤维（纤维素）7类。在人体内碳水化合物、脂肪和蛋白质在食品中存在和摄入的量较大，称为宏量营养素或常量营养素。而维生素和矿物质在平衡膳食中仅需少量，故称为微量营养素。矿物质中又分常量元素和微量元素，常量元素在人体内含量相对较多，微量元素在人体内含量很少。

人体所需七大营养素,你都知道有哪些

人体营养有7大类，包含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水、纤维素。膳食合理说的也是人体所需的营养摄入均衡，合理，满足人体的代谢及发育其中蛋白质/氨基酸是构成物质的基础。维生素是生物体所需要的微量营养成分，而一般又无法由生物体自己生产，需要通过饮食等手段获得。

人体需要的营养素有七大类：矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维。 七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用：其一是作为能源物质，供给人体所需要的能量（主要是蛋白质、碳水化合物和脂类）；其二是作为人体“建筑”材料。

水：约占人体重的60%。 蛋白质：是构成人体组织基本的成分，这是机体的重要物质基础，机体的每一个细胞和所有重要组成部分都要有蛋白质参与，蛋白质在人体内消化分解成氨基酸。可以说，没有蛋白质就没有生命。 脂肪：是人体需要较大的另一类营养素。包括中性脂肪和类脂质。