珍宝蟹的做法（香辣珍宝蟹的做法）

清蒸珍宝蟹的做法

1、珍宝蟹的清蒸做法如下：主料：珍宝蟹500克。辅料：姜3片、紫苏末1把。将买来的珍宝蟹用刷子清理一下。将姜片切片。将姜片放入水中，然后面包蟹放在蒸锅架子上，在螃蟹上面放一些姜片。开火将水煮开之后蒸十五分钟左右。蒸好后出锅即可，配上调味料蘸着吃，味道很好。

2、清蒸珍宝蟹的做法：用料：珍宝蟹、姜、酱油 买回来的珍宝蟹用刷子刷洗干净表面，沥干水分。蒸锅中放小半锅清水，大火煮至水沸。处理好的珍宝蟹放入蒸笼中，放到蒸锅中，盖上盖子大火蒸10-15分钟。准备蘸酱，姜片1块，切丝，倒入少许味极鲜酱油。

3、具体做法：珍宝蟹洗净切块。准备调料，生抽、白糖、味精，将生抽倒入锅中熬制，放入白糖，起锅后放入味精。份量自己掌握，白糖、味精不可放入太多。用电磁炉煲汤，就是清水里放点姜片及葱段，煲到沸腾。

4、具体步骤： 清洗珍宝蟹，将蟹壳与蟹身分离开，注意蟹身上有腮，需要用剪刀剪掉。 锅中加入水，烧至沸腾后，将蟹放入蒸锅中，注意背部朝下，避免蟹黄流出。 在蟹身上淋上蒸鱼豉油，放上姜片和葱段，盖上锅盖，蒸12-15分钟。 蒸熟后，取出蟹身，用刀切成大小均匀的块状。

5、清蒸珍宝蟹 清蒸是最能保留珍宝蟹原汁原味的做法。首先，将珍宝蟹清洗干净，去掉蟹腮和蟹肚，然后将其放在蒸盘上。在蟹壳上撒上适量的葱姜丝和料酒，以去除腥味。接着，将蒸盘放入已经加热的蒸锅中，大火蒸约8-10分钟。最后，取出蒸好的珍宝蟹，淋上预先调好的酱油和香油，撒上葱花即可。

番茄煮珍宝蟹怎么做好吃

将珍宝蟹肉取出，与生菜、黄瓜、番茄等蔬菜混合，加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒调味，拌匀后即可食用。这种沙拉清爽可口，非常适合夏天食用。珍宝蟹汤 将珍宝蟹洗净切块，与姜片、葱段一起放入锅中，加入足够的水煮沸，撇去浮沫，加入料酒、盐调味，煮至蟹肉熟透。

珍宝蟹沙拉：这是一种清爽的吃法，适合夏日食用。将珍宝蟹煮熟取肉，与生菜、黄瓜、番茄等蔬菜混合，加入柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒拌匀即可。珍宝蟹煲：这是一种港式的吃法，味道浓郁。

首先准备螃蟹，去掉沙囊和腮，并去壳，将蟹肉挖出来，剁成蟹肉泥。将洋葱、姜、葱洗净、切片，用花生油将其爆香，当香味散发出来后加入蟹肉粉，翻炒均匀。接着加入适量的清水和料酒，盖上锅盖，煮5-10分钟。煮好后加入适量的盐和细砂糖，搅拌均匀，继续用小火煮5分钟。

蒸煮珍宝蟹：将清洗干净的珍宝蟹放入蒸锅中，加入适量的水，水开后蒸煮约5-10分钟（视蟹的大小而定）。蒸煮可以使蟹肉更加紧实，口感更佳。烤制珍宝蟹：将处理好的珍宝蟹切半，涂抹上适量的黄油和香料（如大蒜、柠檬汁、盐和胡椒），然后放入预热至200°C的烤箱中烤制10-15分钟，直到蟹壳呈金黄色。

先将活珍宝蟹的毛、泥、内脏清理干净，再加入葱、姜、料酒等佐料蒸熟，吃之前再加入蒸鱼豉油、蒜末、花椒粉等配料，即可享用清蒸珍宝蟹的清香味道。第三段：珍宝蟹的新颖做法——珍宝蟹炒年糕珍宝蟹炒年糕是一种新颖的珍宝蟹做法。

主料：珍宝蟹900克、葱30克、姜20克。辅料：黄酒1汤匙。步骤：材料准备好。将珍宝蟹的表面刷洗干净。翻开底部同样刷洗干净。掀开肚子也仔细刷洗干净。姜切片，葱切段。姜蒜铺在盘子底下。放上珍宝蟹，表面撒上少许黄酒。放入蒸锅中，隔水大火蒸约15分钟。

珍宝蟹的做法

珍宝蟹的做法如下：用料：珍宝蟹1只、淀粉1勺、料酒1勺、咖喱1块、姜2片、黄酒1勺、酱油1勺、蚝油1勺。准备螃蟹一只。螃蟹处理好，切块，加料酒腌制，加淀粉拌匀。锅中少油，放入螃蟹两面煎一下。放入姜粒翻炒，加一勺黄酒。一勺酱油。一点蚝油。加200克水，加一块咖喱。

珍宝蟹的做法如下：主料：珍宝蟹。辅料：洋葱、姜、葱、料酒、味精、盐、细砂糖、花生油、清水。首先准备螃蟹，去掉沙囊和腮，并去壳，将蟹肉挖出来，剁成蟹肉泥。将洋葱、姜、葱洗净、切片，用花生油将其爆香，当香味散发出来后加入蟹肉粉，翻炒均匀。

【材料】珍宝蟹一只、咸蛋一个、蒜头半个、食用油一勺 【做法步骤】撬开蟹壳，清洗干净，切成块状，一条腿一块，装盘。蟹壳不要扔掉 咸蛋放小碗里打散，蛋黄很硬不容易打散，可以用刀背压扁切碎，加入蒜末，全部倒入盘子，再淋上一勺油。盖上蟹壳上锅蒸。大约15分钟。

珍宝蟹的做法步骤 1 先把珍宝蟹用毛刷沾清水刷干净，一个手按住螃蟹，另一个手把珍宝蟹的钳子和腿由上至下用棉绳五花大绑（绑的时候先绑住一边的钳子和腿，注意不要绑蟹壳，绑好这边再绑住另一边就行了）。

珍宝蟹清蒸怎么做好吃,最正宗的珍宝蟹做法

将买来的珍宝蟹用刷子清理一下。将姜片切片。将姜片放入水中，然后面包蟹放在蒸锅架子上，在螃蟹上面放一些姜片。开火将水煮开之后蒸十五分钟左右。蒸好后出锅即可，配上调味料蘸着吃，味道很好。

清蒸珍宝蟹的做法步骤 撬开蟹壳，清洗干净，切成块状，一条腿一块，装盘。蟹壳不要扔掉 咸蛋放小碗里打散，蛋黄很硬，不容易打散，所以我是用刀背压扁切碎的，加入蒜末，全部倒入盘子，再淋上一勺油，蒸菜我喜欢用猪油，盖上蟹壳上锅蒸。大约20分钟。

买回来的珍宝蟹用刷子刷洗干净表面，沥干水分。蒸锅中放小半锅清水，大火煮至水沸。处理好的珍宝蟹放入蒸笼中，放到蒸锅中，盖上盖子大火蒸10-15分钟。准备蘸酱，姜片1块，切丝，倒入少许味极鲜酱油。小锅放2勺食用油，大火煮至锅面冒烟后将沸油倒进酱油当中，姜丝酱油完成。

姜葱炒珍宝蟹的做法,姜葱炒珍宝蟹怎么做好吃

1、准备原材料 将蟹用牙刷刷洗干净，打开蟹盖去除沙袋、蟹心，剪去蟹鳃、蟹嘴等小水冲洗干净，斩件。

2、食材：珍宝蟹、葱姜蒜做法：1蟹洗净对半切开，大蟹脚拍碎2蟹身切口处沾淀粉，油热下蟹煎至金黄捞出备用3锅留底油，下葱姜蒜爆香。

3、将珍宝蟹宰杀去蟹心、蟹腮和沙袋，用刷子洗净，切件。小黄姜去皮切片，京葱、小葱切段。小火热锅，倒入适量的葡萄籽油，然后将蟹件略煎一下，盛出。锅内留底油，入姜片、京葱段煸炒出香味。放入蟹件略翻炒，倒入适量开水盖盖，中火焖煮片刻。

4、将蟹用牙刷刷洗干净，打开蟹盖去除沙袋、蟹心，剪去蟹鳃、蟹嘴等小水冲洗干净，斩件。

5、姜葱炒蟹的制作方法：食材：螃蟹、葱、姜片、油食用。步骤：第一步：准备材料，清洗干净。第二步：准备好姜和葱。第三步：热油。第四步，加入姜片。第五步，葱花。第六步。加螃蟹。第七步，翻炒几下。第八步。加两勺蚝油。第九步。螃蟹变色后，加入洋葱段。第十步，翻炒均匀。第十一步，装盘。

6、姜葱炒蟹的做法如下：材料：螃蟹2只，大葱4根，生姜1块。调料：食用油30克，料酒1大匙，精盐0.51小匙，白糖0.5小匙。将螃蟹洗净祛除心肺腮等赃物斩成小件。用胡椒粉，绍酒腌渍放入干淀粉拍均匀。葱切段，姜切丝，锅烧热，倒入油，油温七成热倒入螃蟹。

珍宝蟹怎么做好吃又简单

1、将珍宝蟹斩成8块。 置碗内，加料酒、姜片、味精、精盐腌渍15分钟。然后再拍上干淀粉。 咸鸭蛋黄上笼蒸熟后碾碎。 香葱切末；姜切片。 锅内舀入植物油烧至六成热时，放入拍上干淀粉的珍宝蟹块，炸熟炸透。

2、蒸煮：这是最常见也是最简单的烹饪方式。将蟹放入蒸锅中，加入适量的水，然后用大火蒸煮。蒸煮的时间根据蟹的大小和数量而定，一般来说，大约需要15-20分钟。蒸煮后的蟹肉鲜嫩，原汁原味。烤制：将蟹洗净后，用刀将其切成两半，然后放在烤架上，撒上适量的盐和胡椒，用中火烤制。

3、准备原材料 将蟹用牙刷刷洗干净，打开蟹盖去除沙袋、蟹心，剪去蟹鳃、蟹嘴等小水冲洗干净，斩件。

4、螃蟹宰好洗净，斩件备用，番茄洗净，切件备用。开锅下油，爆香姜片和拍蒜，放入螃蟹大火翻炒。加入适量盐和胡椒粉，攒入少许米酒，加上锅盖煮至蟹刚熟，然后把蟹取出，保留蟹汁。下番茄，番茄酱和适量鸡汤，调味后中火煮5分钟。放回蟹，煮开后加入少许姜子油，最后调味便成。