裸斑鱼清蒸的做法大全（裸斑鱼清蒸好吃吗）

裸斑鱼的烹饪方法是什么意思

清蒸裸斑鱼是一道传统的中式菜肴。首先，将裸斑鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片。接着，在鱼身两侧切上几刀，并在鱼身内部刷上盐和米酒，腌制10分钟。然后，将鱼放入蒸锅中，上面放入几片姜和一些葱段。蒸锅中加水蒸10分钟即可。

香辣烤裸斑鱼：主料：裸斑鱼1条、土豆1个、豆芽半斤、红椒1个、青椒1个、小洋葱1个、鲜香菇1把、杏鲍菇1个、芹菜1颗、香菜2颗。

裸斑鱼的做法如下：主料：一条2斤左右的裸斑鱼、丹丹豆瓣、生姜、大蒜、大葱、芹菜、香菜。

裸斑鱼的四川做法：将裸斑鱼洗净后切块，撒上一点淀粉抓匀，这样肉会更嫩。准备配料，将葱姜蒜切碎，辣椒切段备用。起锅烧油，待油热后放入切好的葱姜蒜，辣椒段煸炒。

裸斑鱼洗干净，将鱼背两边切几条小口，方便腌入味。切几片姜片，小葱断，放在鱼肚子里，再在鱼全身洒一点盐，洒一点料酒。将鱼放在盘子里入锅大火蒸10分钟左右。调味料。

裸斑鱼的做法步骤 1 购买鱼时，让鱼贩帮忙把鱼头切掉，不要把鱼肚剖开。鱼的肚腹从鱼身洞那里抠出来，也可请鱼贩帮忙处理。

什么鱼可以清蒸?

什么鱼清蒸好吃黄花鱼清蒸黄花鱼是江苏的一道特色菜，也是一道民间家常菜。黄花鱼中含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有着很好的补益作用。同时，黄花鱼中含有丰富的微量元素硒，可以防治癌症。清蒸黄花鱼口感非常鲜嫩。

草鱼 草鱼是一种适合清蒸的白肉鱼，肉质细嫩，营养丰富。在清蒸前可以将草鱼表面切几刀，方便入味。金鲳鱼 金鲳鱼也是清蒸美食中的佳品。它的肉质鲜嫩，细腻多汁。在蒸之前可以用盐和柠檬汁腌制一下，能够去除鱼腥味。

鲈鱼：清蒸鲈鱼可以说是饭桌上最常见的清蒸鱼类了，大多数家庭都做过吧。鲈鱼鱼刺少，鱼肉细嫩，土腥味小，非常适和清蒸，而且口感鲜美清甜。鲈鱼有河海之别，海鲈鱼清蒸口感更好一些。

清蒸鱼最好的鱼是鲈鱼，鲈鱼和其他的鱼不一样，鱼刺比较少，而且鱼肉的口感细腻，有一种独特的香味。大家可以在夏天的时候多吃清蒸鲈鱼。能够增加食欲。

口感惊人的清蒸裸斑怎么做好吃又简单,做

1、适量盐 适量步骤裸斑鱼一条，我选择勒是一斤4两的鱼，买的时候你可以叫杀鱼师傅，把鱼被上划几刀，这样在码料是充分入味。

2、用料：裸斑鱼一条、大葱一根、嫩姜适量、蒜适量、鱼香适量、柠檬汁少量。

3、清蒸裸斑鱼的做法步骤 步骤 1 将鱼洗净，在鱼身切花刀 步骤 2 在鱼身里外都抹上盐，料酒，鸡精，味精。 2在鱼肚里和鱼身两面都放上姜片，蒜片，葱段，芹菜，花椒腌制15分钟。

4、清蒸石斑鱼的做法 【原料】石斑鱼一条（重约1000克）。猪板油50克。 精盐5克、味精0.5克、绍酒15克、葱段5克。酱油25克、姜片10克。【制法】将石斑鱼宰杀，洗净。在鱼身两侧剞上5刀，将猪板油切成10片。

5、清蒸裸斑鱼的做法步骤 先准备佐料，生姜一部分切姜丝，一部分切姜片，小葱切丁，小米辣切圈。

裸斑鱼怎么做最好吃

出锅时，洒上一些葱花和香菜，香气四溢，味道十分鲜美，口感嫩滑。炖汤裸斑鱼是一道滋补营养的汤菜。首先，将裸斑鱼用水清洗干净，去掉内脏和鳞片，切成两等份。

将裸斑鱼洗净后切块，撒上一点淀粉抓匀，这样肉会更嫩。准备配料，将葱姜蒜切碎，辣椒切段备用。起锅烧油，待油热后放入切好的葱姜蒜，辣椒段煸炒。

将裸斑鱼洗净，两个侧面斜着改刀，放入面盆中。将生姜片，大蒜片，洋葱片，芹菜，料酒，食盐放入面盆，和鱼一起亲密接触。

买鱼时让师傅杀好，从背上切开，肚皮相连，（大小要拿捏好，以电饼铛装得下为准），回家洗净后，在背上切花刀，拍上盐和料酒腌制半个小时左右，腌好后拍上淀粉。腌鱼时准备配菜，切成适当大小。

裸斑鱼一只，去腥准备好。弄一些盐拍在鱼上 葱姜蒜，豆瓣酱，茴香，大料粉，香叶，花椒， 锅里下油，炒制调料，香味四溢就可以下鱼啦 调料炒香了。就可以下鱼了。

裸斑鱼的做法步骤 1 购买鱼时，让鱼贩帮忙把鱼头切掉，不要把鱼肚剖开。鱼的肚腹从鱼身洞那里抠出来，也可请鱼贩帮忙处理。

裸斑鱼的做法

首先，将裸斑鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片。接着，在鱼身两侧切上几刀，并在鱼身内部刷上盐和米酒，腌制10分钟。然后，将鱼放入蒸锅中，上面放入几片姜和一些葱段。蒸锅中加水蒸10分钟即可。

买鱼时让师傅杀好，从背上切开，肚皮相连，（大小要拿捏好，以电饼铛装得下为准），回家洗净后，在背上切花刀，拍上盐和料酒腌制半个小时左右，腌好后拍上淀粉。腌鱼时准备配菜，切成适当大小。

将裸斑鱼洗净，两个侧面斜着改刀，放入面盆中。将生姜片，大蒜片，洋葱片，芹菜，料酒，食盐放入面盆，和鱼一起亲密接触。

裸斑鱼的四川做法：将裸斑鱼洗净后切块，撒上一点淀粉抓匀，这样肉会更嫩。准备配料，将葱姜蒜切碎，辣椒切段备用。起锅烧油，待油热后放入切好的葱姜蒜，辣椒段煸炒。

裸斑鱼的家常做法

步骤：买鱼时让师傅杀好，从背上切开，肚皮相连，（大小要拿捏好，以电饼铛装得下为准），回家洗净后，在背上切花刀，拍上盐和料酒腌制半个小时左右，腌好后拍上淀粉。腌鱼时准备配菜，切成适当大小。

裸斑鱼洗干净，将鱼背两边切几条小口，方便腌入味。切几片姜片，小葱断，放在鱼肚子里，再在鱼全身洒一点盐，洒一点料酒。将鱼放在盘子里入锅大火蒸10分钟左右。调味料。

裸斑鱼的四川做法：将裸斑鱼洗净后切块，撒上一点淀粉抓匀，这样肉会更嫩。准备配料，将葱姜蒜切碎，辣椒切段备用。起锅烧油，待油热后放入切好的葱姜蒜，辣椒段煸炒。

用料：裸斑鱼一条、大葱一根、嫩姜适量、蒜适量、鱼香适量、柠檬汁少量。

将裸斑鱼洗净，两个侧面斜着改刀，放入面盆中。将生姜片，大蒜片，洋葱片，芹菜，料酒，食盐放入面盆，和鱼一起亲密接触。

红烧裸斑鱼的做法步骤 裸斑鱼一只，去腥准备好。弄一些盐拍在鱼上 葱姜蒜，豆瓣酱，茴香，大料粉，香叶，花椒， 锅里下油，炒制调料，香味四溢就可以下鱼啦 调料炒香了。就可以下鱼了。