英伦膏蟹是什么蟹（英伦膏蟹是海鲜吗）

膏蟹怎么挑选

1、膏蟹指青蟹，挑选青蟹要注意：选择鲜活的螃蟹，可以触摸螃蟹的眼睛，如果反应特别激烈也就说明这样的螃蟹是比较鲜活的，是可以放心购买的螃蟹；可以把螃蟹翻转过来，只要把螃蟹翻转过来，让他的肚皮朝着上面，假如螃蟹会自己翻转过去，就说明这样的螃蟹是很新鲜的。

2、看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，为肉厚壮实的蟹。看蟹脐。蟹脐凸出来的，一般都膏肥脂满。看蟹足。凡蟹足上绒毛丛生，则蟹足老健。看活力。将蟹的腹部朝天，蟹能迅速用腿翻回的，则活力强，可选购。

3、首先蟹要选活的。想要看出螃蟹有红膏可以看螃蟹的外壳，比如你去菜市场买螃蟹，挑选了几只之后，可以依次拿出来在太阳光底下看看他们的外壳，外壳的两侧（也就是2个角的地方）如果有红色就说明有红膏。

膏蟹和大闸蟹的区别是什么?

1、生活环境不同、大小不同等。生活环境不同：膏蟹生长环境位于温暖的海区分布在沿海地区，属于盛产海鲜的地方。大闸蟹主要生活在淡水中，如江河、湖泊等淡水流域。大小不同：相同年龄段的个体比较膏蟹的个头比大闸蟹的更大肉质更丰满。

2、生活环境不同：膏蟹生长在温暖的海区，分布在沿海地区，属于盛产海鲜的地方，而大闸蟹主要生活在淡水种，如江河、湖泊等淡水流域。

3、生长环境不同 红膏蟹：红膏蟹主要产地为福建省石狮市蚶江镇石湖村，位于晋江和洛阳交汇入海处，淡水与咸水交融，很适合蟹的生长。大闸蟹：常穴居江、河、湖荡泥岸，昼匿夜出，以动物尸体或谷物为食。

4、膏蟹和大闸蟹的区别 生活环境不同 膏蟹生长环境是在温暖的海区中，在沿海地区都属于盛产区域，因此膏蟹是一种海蟹；而大闸蟹主要生活在淡水种，因此大闸蟹是一种河蟹。个头区别 膏蟹的个头一般要比大闸蟹要打，而且膏蟹属于肉蟹的一种，即使是个头很小的膏蟹，肉质也是饱满的。

5、区别在于膏蟹是公蟹，大闸蟹有公有母。膏蟹每年10月（农历）才肥美，一般母蟹中秋节后蟹黄才长满。区别是各有千秋。蟹，是十足目短尾次目的甲壳动物，尤指短尾族的种类，亦包括其他一些类型，如歪尾族的种类约有4700种。其分布见于所有海洋、河流及陆地。

6、首先，膏蟹和大闸蟹的产地不同。膏蟹主要产自中国东海和南海地区，而大闸蟹则是产自中国长江流域和珠江流域的淡水蟹种。因此，两者的生长环境和生态条件也有所不同。其次，膏蟹和大闸蟹的形态特征也有所不同。膏蟹的身体较为圆润，壳较厚，膏黄色浓郁，肉质鲜嫩，口感丰富。

膏蟹是海水蟹还是淡水蟹

淡水。根据查询百度百科得知，红膏蟹主要产地为福建省石狮市蚶江镇石湖村，位于晋江和洛阳交汇入海处，淡水与咸水交融，很适合蟹的生长。石湖蟹健壮肥美，营养丰富，浑身膏红，故名“红膏蟹”。食用时，既可整只放在锅里清炖；也可切成段，用葱油，掺些豆油、酱醋煎煮；也可选其肉、取其膏配料煎炒。

膏即雄性河蟹的精巢。完全性成熟的雄性河蟹，储精囊内精子满盈，煮熟后呈半透明状，同时肝脏储备大量能量准备交配，胸部、腿部肌肉充实，吃起来味道特别鲜美，有不可言传的壮阳功能。每年10月份之后膏蟹就下来了。这里有图片，大家可参看。二力河蟹养殖基地。

潮汕膏蟹，学名叫锯缘青蟹，为广东潮汕的着名海产。

大小不同。膏蟹的个头要比大闸蟹的个头要大一些，肉质也比大闸蟹的饱满。价格不同。膏蟹的价格通常要比大闸蟹的价格要高一些。生活环境不同。膏蟹是一种海生生物，主要生活在海水中，是我国海产经济作物之一。而大闸蟹是河蟹，可以在淡水中养殖。

青蟹是海水里的。青蟹的解释：青蟹又名锯缘青蟹；俗名叫鲟；广东称膏蟹；台湾，福建叫红鲟；浙南地区叫蝤蛑，菲律宾称泥蟹。青蟹又称黄甲蟹，亦称蝤蛑，系甲壳纲，蝤蛑科、俗名蝤蛑虫寻，栖息于泥涂及近岸浅海中，平时随潮水进入泥涂，喜穴居于有淡水流出的地方。

英伦膏蟹和波格力蟹区别

品种、使用价值不同。英伦膏蟹属于面包蟹的一个比较特殊的品种，它上面的小腿肉是非常少的，而且它的外表可是非常厚的，这种一般都是在礼盒包装里面见到的多。波格力蟹比普通的螃蟹显得更丰满、又圆又大，有浑圆的身体，饱满的肉质，壳又青又黑。

波格力蟹和英伦膏蟹，英伦膏蟹好吃。英伦膏蟹比波格力蟹的肉质饱满。英伦膏蟹比波格力蟹的蟹黄多。英伦膏蟹比波格力蟹的肉质劲道。

波格力蟹和青蟹在产地、价格、颜色上有区别。波格力蟹属于进口食物，而青蟹在中国内陆就有产地。一般波格力蟹的价格都很昂贵，因为这种蟹属于进口食物，而青蟹在中国内陆就有产地，相对波格力蟹而言，青蟹的价格就要便宜很多。波格力蟹地外观颜色一般为黑色，而青蟹的外观颜色则为青色。

波格力蟹相对于普通螃蟹来说，更加的肉厚，皮薄。波格力蟹的体型比较大，壳又青又黑，身体浑圆，肉质饱满，钳子颜色发黄泛红。波格力蟹既不是河蟹，也不是海蟹，集海蟹与河蟹优点于一身，不仅有河蟹的肉质细腻，又有海蟹的鲜美。螃蟹在全世界约4700种，我国约800种。

波格力蟹的形态特征 波格力蟹的体型大，身体浑圆饱满，壳面又青又黑，蟹钳颜色为黄中泛红，比普通的螃蟹要丰满，而且波格力蟹生活在淡水和海水的交汇处，导致它具有海蟹鲜美，以及河蟹肉质细腻的特点。

膏蟹是什么,与螃蟹有什么区别

1、区分肉蟹和膏蟹：蟹腹脐部呈三角形的是肉蟹，呈圆形的是膏蟹。

2、蝤蠓属于螃蟹的一种，学名锯缘青蟹，属甲壳纲，梭子蟹科（蝤蛑科）。与螃蟹没什么不同。锯缘青蟹喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。

3、首先，膏蟹和大闸蟹的产地不同。膏蟹主要产自中国东海和南海地区，而大闸蟹则是产自中国长江流域和珠江流域的淡水蟹种。因此，两者的生长环境和生态条件也有所不同。其次，膏蟹和大闸蟹的形态特征也有所不同。膏蟹的身体较为圆润，壳较厚，膏黄色浓郁，肉质鲜嫩，口感丰富。

4、生长环境不同 红膏蟹：红膏蟹主要产地为福建省石狮市蚶江镇石湖村，位于晋江和洛阳交汇入海处，淡水与咸水交融，很适合蟹的生长。大闸蟹：常穴居江、河、湖荡泥岸，昼匿夜出，以动物尸体或谷物为食。

5、大小不同。膏蟹的个头要比大闸蟹的个头要大一些，肉质也比大闸蟹的饱满。价格不同。膏蟹的价格通常要比大闸蟹的价格要高一些。生活环境不同。膏蟹是一种海生生物，主要生活在海水中，是我国海产经济作物之一。而大闸蟹是河蟹，可以在淡水中养殖。

6、区别在于膏蟹是公蟹，大闸蟹有公有母。膏蟹每年10月（农历）才肥美，一般母蟹中秋节后蟹黄才长满。区别是各有千秋。蟹，是十足目短尾次目的甲壳动物，尤指短尾族的种类，亦包括其他一些类型，如歪尾族的种类约有4700种。其分布见于所有海洋、河流及陆地。