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芡实的最佳食用方法（芡实的最佳食用方法煲汤）

admin7个月前 (06-18)海鲜43

芡实怎么吃去湿?

芡实扁豆粥取炒芡实30克，炒扁豆20克，红枣10枚，糯米100克共加水煮成粥。芡实炖老鸭子将老鸭子宰杀后，去毛、内脏、洗净血水，再把洗净的生芡实200克装入鸭腹，置砂锅中，加水适量，武火烧沸后，放入葱、生姜、料酒，文火炖熬2小时，至鸭肉熟烂即成。食用时加入少许食盐、味精，吃肉喝汤。

芡实做芡实薏米粥薏米也是生活中很常见的食物，平时把芡实和薏米一起熬粥喝，具有很好的补肾功效，并且有利于人体对它营养成份的吸收与利用，可以起到很好的祛湿效果。

芡实的吃法和做法如下：芡实白扁豆粥--健脾养胃，祛湿止泻。炒芡实30克，炒扁豆20克，红枣10枚，糯米100克，共加水煮成粥。可以起到健脾化湿的作用，对脾虚泄泻，带下，暑湿吐泻等症状有着很好的治疗作用。芡实薏米粥--祛湿止泻等。芡实15克，薏米100克，冰糖适量，共加水煮成粥。

芡实薏米粥：将芡实和薏米一起煮成粥，这种食用方法能够补肾，并且有助于人体吸收和利用其营养成分，从而达到祛湿的效果。芡实赤小豆薏米茶：赤小豆和薏米本身就具有祛湿的作用，对于湿气较重或患有风湿病的人来说较为适合。将这三种食材搭配使用，可以增强祛湿的效果。

芡实粥可以用芡实直接煮粥，也可以在里面加入很多的食材，比如加入薏米，具有非常高的补脾健胃祛湿的功效。制作芡实粥的时候，要注意、干芡实一定要事先煮熟，干芡实是比较难煮的，比较花时间。

芡实和薏米祛湿要炒吗不用炒熟。

芡实的最佳食用方法是什么

1、食用方法：芡实可以炖汤、做粥、煲糖水、酿酒还可以做成芡实糕。芡实食用前需清洗干净，可以将其和南瓜、小米一起炖煮，还可以将其和桂花、冰糖煲糖水。注意事项：但是一次性不能过量食用，且不能将芡实作为主食食用。芡实是睡莲科、芡属一年生水生植物，全草是良好的猪饲料。

2、干芡实泡水再煮。干芡实比较坚硬，它的最好做法就是先把它弄软，否则不仅难煮熟还难消化，对肠胃不好。所以大家在熬粥煮汤之前，不妨先在水里浸个一小时或半小时。把芡实打碎甚至可以直接打成粉末。芡实最好是在煮前把打碎，因为越细碎的食物越易于吸收。

3、介绍做法简便、营养时鲜、传统滋补的三种食谱如下：冰糖芡实汤鲜芡实米100克及适量的冰糖为原料，先加水600克人锅，大火烧开，然后将鲜芡实米洗净，放人锅中烧开，最后加入适量冰糖即可食用。

4、芡实莲子饭。材料：用料大米500克，莲子50克，芡实50克。做法：将大米淘洗干净。温水发泡莲子，去心去皮。温水发泡芡实。将大米、莲子、芡实搅匀，置锅内，加水焖熟即可。淮山芡实粥。主料：淮山药，芡实各50克，粳米100克，猪油，精盐各适量。

芡实煮粥一次放几颗

芡实煮粥一次放十五颗左右。芡实煮粥的方法如下：材料和工具：南瓜、芡实、大米、电饭煲、盆、刀、冷水。芡实洗干净用冷水浸泡1个小时。大米洗干净用冷水浸泡。南瓜洗干净。南瓜去皮去瓤。南瓜切成滚刀块。芡实倒入电饭煲内胆。

芡实煮粥一次放9-15克左右即可。芡实的质地比较硬，其中含有较多的淀粉和蛋白质，食用过多时会对肠胃造成较大的负担，因此对于一般人群来说，在熬粥的时候建议放9-15克左右就可以了。芡实最佳食用方式宜用慢火炖煮至烂熟，宜与莲子肉、山药、白扁豆之类食物一同食用。细嚼慢咽，一次不要吃太多。

芡实煮粥一次放多少 8~12克为宜。芡实性平、味甘、涩，有益肾固精、健脾止泻、除湿止带的功效，对于脾虚泄泻、带下、遗精、滑精、梦遗、腰膝酸软、小便不禁等症状有较好疗效。一般来说，芡实熬粥用8~12克即可，情况特殊者，建议在医生诊断下用药。芡实煮粥要多久一小时左右。

一般人群在煮粥时加入9-15克芡实即可。芡实最适合的食用方法是慢火炖煮至软烂。芡实常与莲子肉、山药、白扁豆等食物搭配食用。食用芡实时应细嚼慢咽，避免过量。每日食用芡实的量不宜超过100克。

带皮红芡实(超市买的,干货)怎么吃,要剥皮吗?

炒制干芡实。取净芡实放置锅内，宜用文火加热炒至微黄色时，将其取出，放凉后收藏即可。麸制干芡实。先将麸皮放热锅内炒至烟起，再将净芡实倒入，拌炒至微黄色，取出，筛净麸皮，放凉。每芡实与用皮的比例为10：1。土制干芡实。

老的芡实带棕红色的外皮（也有去掉外皮的），老的芡实在煮之前可以泡上一晚上，煮之前用开水焯一下，然后再正常的熬煮，老的芡实煮的时间比较，所以不要心急哦，煮熟了才好吃，不然里面硬硬的。

食材：净鸡头米（新鲜芡实）100g，河虾仁100g，荸荠50g，香葱1根，老姜2片，调料：盐1茶匙（5g），糖2茶匙（10g），绍兴黄酒1汤匙（15ml），油2汤匙（30ml），干淀粉1茶匙（5g），高汤2汤匙（30ml）做法净鸡头米洗净。荸荠洗净，去皮后切成0.2cm的薄片。香葱切碎。老姜切成小片备用。