鲜香菇怎么做好吃家常做法（香菇最好吃的七种做法）

鸡腿怎么做好吃,香菇辣烧鸡腿的家常做法

1、做法：1）将鸡大腿剁成小方块儿。香菇洗净，撕成与鸡腿肉大小相似的块儿。大葱切成4厘米长的段，姜去皮切成大片。2）将鸡腿肉，葱段和姜片放入容器中，加入料酒，盐，糖，生抽，老抽，花椒，大料，鸡精，蚝油和香油，搅匀后盖上盖子，腌制20分钟。

2、麻辣鸡块的做法步骤： 鸡腿洗净切块沥干水分，香菇泡发后切片，切葱花和姜片，香菜切小段。 锅中放入食用油烧至五成热，放入葱花和姜片爆香。 再放入鸡腿翻炒至发白变色。 放入豆瓣酱翻炒均匀。 倒入老抽炒匀上色。 再放入香菇翻炒均匀。

3、香菇红烧鸡块是一道菜品，主料为嫩三黄鸡，以油、盐、葱为调料。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。

4、倒入一碗热水，放入葱段。请点击输入图片描述 加入泡好的香菇，盖锅，中小火烧二十分钟以上。请点击输入图片描述 1加盐调味。请点击输入图片描述 1加糖、鸡精调味，大火五分钟，收汁即可出锅。小贴士 三黄鸡肉质鲜嫩，不用炒烧太长时间，一般全程控制在半小时左右，鸡肉稍有嚼劲最好。

5、做法一：材料准备青椒2个、三个鸡腿、姜5克、蒜3瓣、葱10克。把青椒清洗干净切成小块、把鸡腿洗净剁成小块并放到锅中干炒片刻盛出来备用。锅里放油，热了以后入葱、姜、蒜煸炒出香味。

6、大家都知道香菇搭配鸡肉做出来的美食一般都非常好吃。今天咱们跟大家分享的这道美食里面有香菇也有鸡肉，而且还加入了口感滑嫩劲道的木耳。那么这道美食的味道和口感肯定是非常棒的。这道美食就是香菇木耳烧鸡肉，做法挺简单的，做出来之后特别好吃，口感微辣。

做法,香菇肉末粥怎么做好吃,香菇肉末粥的家常做法

香菇肉末蔬菜粥的做法 准备好食材 香菇、莴笋叶切小粒 瘦肉剥碎加进水淀粉、盐、花生油、白糖、生抽调味 把调味料抓拌均匀后放进香菇粒，一同腌制1小时 大米洗净，放进适量的清水，选择电饭锅里的菜单按开始键。

香菇瘦肉粥是一道营养丰富、味道鲜美的家常粥品，大人小孩都爱喝。本文将为大家介绍如何制作这道美味的粥品，让您在家也能轻松享受美食。材料齐全制作香菇瘦肉粥所需的材料包括香菇、大米、小米、糙米、瘦肉、油、盐、葱花和姜丝。这些材料易于购买，制作起来也非常方便。

步骤准备好所有食材。步骤香菇提前1小时泡发，大米提前浸泡半小时，然后先煮粥。步骤将泡好的香菇清洗干净，然后切碎。步骤瘦肉切末。步骤肉末中适量淀粉和少许酱油调匀。步骤粥煮好后先加入香菇继续煮5～10分钟，煮至粥稍浓稠。

第一步我们家电高压锅设置的大米粥挡位，时间30min，由于工作压力仅有30pa，归属于小火慢熬的那类。假如是煮熟的白米饭在炉灶上熬煮，时长15min以内就差不多了。第二步2颗油麦菜清洗切蔬菜丁预留，4朵平菇去梗切成片，50克上下的猪瘦肉用破壁机弄成饺子馅预留，再切少量生姜沫。

做法 砂锅中加入水烧开，然后放入米饭搅拌均匀，用中火煮至沸腾。

香菇炖猪蹄怎么做好吃,香菇炖猪蹄的家常做法

1、香菇炖猪蹄先将冲洗干净的猪蹄用刀剁成小块，将发好的香菇用刀片切成片炒勺上火，放底油放入葱、姜、大料炒出香味，放入剁好的猪蹄，烹料酒、酱油，加老汤、盐、味精，烧开后，把香菇放入勺内一同煮20分钟放入油菜心，点明油，盛入汤碗中即可。

2、做法先将冲洗干净的猪蹄用刀剁成小块。将发好的香菇用刀片切成片。炒勺上火，放底油放入葱、姜、大料炒出香味。放入剁好的猪蹄，烹料酒、酱油，加老汤、盐、味精，烧开后，把香菇放入勺内一同煮20分钟 。放入油菜心，点明油，盛入汤碗中即可。

3、猪蹄买好时让摊主帮忙剁好，回来后仔细去除了没处理干净的毛就好，一定要选蹄筋都还在的猪蹄才好吃，发现有些超市里卖的猪蹄都是去除蹄筋的，虽然价格稍便宜些但是口感就没那么好吃了。冷水下锅氽烫猪蹄可以将血沫杂质更好的去除，猪蹄腥气重氽水也能很好的去腥气。

4、猪脚切块，干香菇洗净用温水泡发后沥干水分。猪脚入冷水锅中烧开去血污洗净待用。热锅下冷油，将香料放入翻炒至冰糖溶化。加入黄豆酱适量继续炒出香味。加入猪蹄翻炒，然后加入盐、胡椒粉继续翻炒至裹上酱汁。烹入啤酒，加适量的水，放入香菇转入电饭煲。

5、洗净猪蹄，除去皮上的杂毛。将猪蹄切成中块，生姜拍碎。坐锅热油烧至九成热，把切好的猪蹄和姜块一起下锅翻炒。加入盐、生抽、老抽、米酒和调料粉炒至猪蹄七成熟，起锅转入压力锅。香菇洗净用清水泡发。将泡发好的香菇倒入猪蹄中，加清水没过猪蹄。

鲜香菇焖鸡的家常做法

整鸡剁成块，放入热水中抄一下，捞出，控除多余水分。香菇提前泡发，剪成小朵。准备葱段，姜片，蒜，花椒，大料。热锅中倒入油，油热后放入花椒大料，干辣椒，葱姜蒜爆香。放入鸡块，略微煸炒。倒入料酒，酱油，白糖，继续煸炒，至鸡块均匀上色。

【做法步骤】首先我们准备一下食材，三黄鸡一只，切成两部分，要将鸡皮切断，把鸡大腿和鸡胸分开，剁成块。把鸡的尾部和鸡爪尖去掉，其余的部分剁成小块，放在盆中，用清水清洗干净以后，控去水分，放在盆中。准备生姜一块，切成片；大葱白一根，切成小段，都放在鸡块上。

加入刚刚盖过鸡块的温水，盖上锅盖，中火炖40-60分钟，打开盖子，加入糖、酱油和油调味。香菇炖鸡最好用干香菇，而不是新鲜香菇。 因为干香菇有一种特殊的干香味，所以炖出来的鸡汤更加香浓可口。 最好用刚宰杀的鸡肉。

香菇焖鸡 用料：猪瘦肉300克、生抽1勺、料酒1勺、生粉1勺、葱白1棵、蒜片2个蒜瓣量、黑木耳5克左右、胡萝卜100克、青尖椒1个。酱汁：生抽2勺、香醋2勺、蚝油1勺、糖少许、玉米淀粉1勺、清水半碗。

素炒鲜香菇的家常做法大全

1、做法：鲜香菇洗净，去根。 香菇切片，每个香菇切成四段。热锅，倒入油烧热，放入切好的香菇片翻炒出浓浓的香菇香味。倒入适量蚝油翻炒入味，再倒入一小勺生抽，翻炒均匀。倒入一点点清水，把香菇里的水分引出来。烧至水分变干，收治即可。

2、这是最简单的做法，只需要将香菇洗净，去掉根部，切成片或丝，然后用油热锅，放入香菇快速翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。这种做法保留了香菇的原味，口感鲜嫩。蒜蓉炒香菇 这种做法需要准备一些蒜蓉，将蒜头剁碎备用。热锅加油，先放入蒜蓉爆香，然后加入香菇片快速翻炒，最后加入适量的盐和鸡精调味。

3、主料：香菇（鲜）（500克） 冬笋（50克）；调料：酱油（20克） 盐（3克） 白砂糖（5克） 味精（1克） 花生油（30克） 香油（15克） 淀粉（豌豆）（3克）；水发香菇去蒂，用清水反复洗干净，冬笋切成4厘米长的薄片。

香菇炒鸡丝怎么做好吃,香菇炒鸡丝的家常做

1、香菇洗净切条。油菜洗净，用开水烫熟备用。鸡肉、胡萝卜切丝，鸡肉用蛋清腌渍。葱、姜切碎米。热锅凉油，将鸡丝滑油捞出待用。淀粉用少许水调稀糊待用。锅中留底油，油热放葱姜米炒香，粉香菇鸡肉胡萝卜丝，调料入味，勾入水淀粉，起锅前淋香油即可。

2、将香菇洗净，切成丝。将金针菇洗净，撕成丝状。将蒜切成薄片。青椒洗衣净切成丝，将鸡肉切成块，先用料酒和少量酱油腌制两分钟。热油起锅，将切好的香菇和蒜片放入锅中煸炒。加入鸡肉丝继续煸炒。调入豆瓣酱继续煸炒。再调入适量糖，不停翻炒至熟。

3、三黄鸡去内脏，洗净，剁小块，备用。干香菇温水泡发，洗净，备用。热锅上油，煸香花椒粒，取出弃用。倒入鸡块、姜片翻炒。加料酒去腥。加老抽上色。加蒸鱼豉油调味。加自制的辣椒油调味。倒入一碗热水，放入葱段。加入泡好的香菇，盖锅，中小火烧二十分钟以上。

4、要制作美味的香菇鸡丝，以下是详细的步骤：首先，准备大葱和姜，切成大块备用。接着，将锅中加入足够的水，放入葱姜，烧开后将鸡胸肉放入，用冷水焯熟，确保鸡肉的嫩滑口感。接着，将姜切成细丝，大蒜切片，大葱切成丝。香菇也需要处理，将其切成细丝，并用同样的方法焯熟，以保持香菇的鲜美。

5、九然后加入料酒、酱油、蚝油、糖和少许盐，翻炒至鸡胸肉和蘑菇熟透。10加入焯过的金针菇和黄瓜。11搅拌均匀。12看成品。本站将和大家分享香菇炒鸡丝的做法。香菇炒鸡丝的烧制步骤，需要的时间，调料搭配，你学会了吗？我们将教你如何手工制作蘑菇鸡丝。可以做香菇鸡丝营养又好吃。

6、步骤1 主料：鸡脯肉100克、水发香菇3朵、胡萝卜50克、玉米粒50克、青豆50克、洋葱50克。辅料：蒜2瓣、盐1茶匙、糖1茶匙、生抽1汤匙、淀粉1茶匙、油适量。步骤2 蒜切末。步骤3 胡萝卜切小丁。步骤4 香菇切小丁。步骤5 洋葱切小丁。步骤6 鸡脯肉切成丝。