面包蟹如何宰杀（面包蟹如何宰杀视频）

为什么他们都说面包蟹是骗人的不好吃

因为现在大部分吃到的是熟冻的面包蟹，并不是新鲜的。还有个人口味不同的原因。

相比鲜活的面包蟹，熟冻面包蟹口感会不会不好呢？答案是：不会。但是说完全一样肯定是骗人的。因为面包蟹是在最鲜活饱满的时候迅速冷冻，因此完全保持了海鲜的营养和鲜嫩口感。但如果跟纯鲜活的面包蟹相比，口感肯定有差异，但价格要比鲜活的有优势多了。

不要在还没腌好时就把蟹吃光了，我怕您忍熬不住。 6如果您腌制成功不用感谢我，不成功可别说我骗人。

活的螃蟹怎么处理才能吃?怎么做着吃?

螃蟹的做法：螃蟹可以生吃，但是得用酒和什么别的佐料腌几天，所以生吃并不简单。而且万一螃蟹不新鲜，那可不是闹着玩儿的。熟吃螃蟹，可以炒，可以蒸，也可以煮。炒比较麻烦，所以大多数人都蒸或煮着吃。 洗螃蟹：不管怎么烧，都得先把螃蟹洗干净。可以把螃蟹放在洗碗槽里先用水泡一会。

螃蟹先放到清水中放置1至2个小时，先让螃蟹进行自然排泄，然后换清水，用牙刷将他们正反两面刷干净。为放置被螃蟹夹，请这样拿。螃蟹刷干净后，用料酒或白酒浸泡20分钟，浸泡后用牙签插入螃蟹口中搅拌几下，等螃蟹死后即可下锅。

活河蟹在清水里浸泡数个小时，让其吐尽泥沙，然后洗净。把蟹壳剥开，去掉沙包和腮。葱和蒜切碎。碗中放一勺大酱，加入少许姜蓉。加五香粉。加适量白糖。加料酒。加适量清水。最后加入葱和蒜，调汁。

清洗螃蟹很干净。大闸蟹的做法 新鲜大闸蟹冲洗刷干净，不用解开绳子，以免螃蟹乱动划伤手。将绑好的螃蟹肚皮朝上，摆放在蒸盘中，冷水上锅，大火上气后蒸20分钟。细香葱、姜、蒜分别切成碎末，放入小碗内。将蒸好的螃蟹取出，剪去绳子。细香葱、姜、蒜末和醋搅匀成蘸汁，搭配食用。

膀蟹的制作方法

一次性纸杯用剪刀把杯口厚厚的一圈剪掉以后，把杯身剪开分成12片，往下压展开。用手或者用竹签，把相邻的两片卷成螃蟹的眼睛。眼睛两侧的各一片，用剪刀剪成diy纸杯螃蟹的前爪。剩下8条腿略微则以下，效果如图。

准备好材料。先将纸杯的杯口部分剪掉。将纸杯16等分剪开。将纸杯下按定型。随意选择其中连续的4根剪掉。在剩下的部分中，选择中间的两根卷一卷。修剪一下螃蟹的脚，注意最上面的脚和其他脚的剪法不同。另一边也要修剪哦。将螃蟹脚折起来，这样的螃蟹更加立体。

准备花蟹两只，蒜头、盐、普宁豆酱、麻油适量，上汤少许。

步骤：清洗大闸蟹。切开两半。盐、料酒腌制20分钟。蘸淀粉，封住切口。锅内放油，烧至6成热，炸蟹8成熟。捞出。准备秘制香辣油用料。洋葱切丝。干辣椒剪段。青辣椒切段。1炸过大闸蟹的油继续炸洋葱丝。1放入豆豉和豆瓣酱炒香。

Hello！我是让你流口水的肥膏大闸蟹。一年一度的大闸蟹终于来了，这次我选择清蒸，原汁原味，最能体现它的美味了。说起来就流口水了，不行得赶紧把大闸蟹大卸八块，哈哈哈。

面包蟹的做法

1、做法：姜蒜切片，葱切段，红辣椒切段，香菜切段备用。面包蟹清洗干净。将螃蟹切成均匀的几块，最后将蟹钳用刀背敲出裂纹儿。锅里倒入色拉油，烧热加入花椒粒、大料、桂皮、葱段，爆香以后捞出所有材料，留油备用。锅里加入姜蒜片，红辣椒段，翻炒爆出香味。

2、准备材料。葱切段，葱白和葱叶分开。姜切丝，蒜剥皮切片，小米椒斜切圈。先用冷水冲洗一会，冷水会让它变得有些迟钝。让蟹下面放一坨厨房纸，以防被误伤。在下图白框位置（眼睛下方的呼吸孔），插入一根筷子等待约5分钟。这时蟹就已经死亡了，然后拔去蟹肠。

3、清蒸面包蟹的做法步骤：蒸锅放适量水，水中放两片姜和适量料酒，去除螃蟹的腥味，然后螃蟹壳朝下，蒸5到8分钟。如图：切葱姜蒜，炒锅放一点点油，把葱姜蒜爆香，然后放海鲜酱油、料酒、蚝油再加适量水后放红糖，熬开后盛入碗中，一碗调味料就做好了。如图： 清蒸面包蟹这样就做好了。