海蜇凉拌做法（海蜇丝怎么凉拌）

鲜海蜇的做法凉拌

凉拌葱油海蜇头的做法 海蜇头用清水泡2天中间换一次水。用刀切成薄片。放入80度左右开水过一下捞起。黄瓜削皮。滚刀切成薄片。准备小葱。准备蒜蓉。锅内倒入橄榄油。烧至大冒青烟倒入葱中熬成葱油。黄瓜片沥干水分加入海蜇头里，倒入适量的鲜酱油。

切丝后反复清洗即可。可以做凉拌鲜海蜇。具体做法如下：准备材料：海蜇1000克，蒜一头，小米辣适量，香菜一颗，醋1勺，糖1勺，盐适量，香油几滴。海蜇切成细丝，用淡水泡，大概要反复换水6次抓洗；准备香菜，蒜末，小米辣；花生烤成花生碎；按照个人口味，将调料拌匀；好了。

鲜海蜇 适量 红米椒 大蒜 香菜 生抽 陈醋 白糖 精盐 橄榄油 凉拌鲜海蜇的做法 鲜海蜇适量……将鲜海蜇洗净、切成粗丝……将红米椒、大蒜、香菜切好……将改刀后的红米椒、蒜碎、香菜沫等所有调料（用量依个人口味）一同放入海蜇丝容器里拌匀即可。OK！小贴士 新鲜海蛰水份大，所以要尽量控去水份。

凉拌至少2小时。把拌好的海蜇放入冰箱，至少冷藏2小时以上，这样海蜇会吸收各种调料的味道，口感也会变得很Q弹有嚼劲。以上就是做好吃海蜇凉拌的6个要点，新鲜的食材、漂亮的切法和酸辣适度的拌料，加上充足的冷藏时间，会让海蜇凉拌的美味得以完全释放，色香味俱全，非常下饭。

海蛰凉拌方法：海蜇凉拌后，质脆而韧，清凉爽口，是常用的佐酒佳肴。所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用。海蜇洗净切丝，用热水快速焯一下，捞出过冰水备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝，香菜洗净切末。把所有食材放入碗中，淋上调味汁，拌匀即可。凉拌海蜇是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。

海蜇丝最常用的做法就是凉拌了，简单又好吃，可以用调味品制作一份酱汁，然后海蜇洗干净切成丝，然后焯水捞出过冰水，这时候再做准备一些配菜切丝，最后把食材放一起，淋上料汁减半均匀即可享用了，具体步骤如下：原料：海蜇皮200克。辅料：胡萝卜半根、黄瓜半根。

海蜇凉拌怎么做

1、凉拌葱油海蜇头的做法 海蜇头用清水泡2天中间换一次水。用刀切成薄片。放入80度左右开水过一下捞起。黄瓜削皮。滚刀切成薄片。准备小葱。准备蒜蓉。锅内倒入橄榄油。烧至大冒青烟倒入葱中熬成葱油。黄瓜片沥干水分加入海蜇头里，倒入适量的鲜酱油。

2、海蜇头先用清水浸泡半天或一天，期间换几次水。海蜇头清洗干净后用开水烫一下，切成丝并挤干水分。拌入调料：芝麻油、盐、味极鲜酱油、醋、糖、花椒油和熟白芝麻，拌匀后撒点葱花点缀即可。凉拌海蜇丝成品图。

3、海蜇凉水浸泡，多换几次水去咸味。黄瓜、紫甘蓝清洗干净，切成细丝。锅中放清水烧开，下入海蜇焯水5秒钟后捞出。将所有材料（除熟芝麻）倒入碗中，调成碗汁。海蜇、菜丝、蒜末、碗汁倒入容器中搅拌均匀。撒上熟芝麻，直接食用即可。

4、海蜇凉拌是一道口感鲜美的凉菜，将海蜇皮切成丝状，与黄瓜、香菜、蒜末、辣椒油、醋、生抽、白糖、芝麻、花生碎等调料拌匀即可。这道菜含有丰富的胶原蛋白和多种微量元素，有助于美容养颜。在炎热的夏天，来一份海蜇凉拌，既能解暑降温，又美味可口。

海蜇丝怎么凉拌

1、凉拌海蜇丝是一道清爽可口的凉菜，下面是简单的做法：所需材料： 海蜇丝 青红椒、黄瓜、紫洋葱等适量蔬菜 醋、盐、糖、生姜、蒜等调味品 香油和花生碎 做法： 将干海蜇丝泡发2-3小时左右，直到变软后，反复用水冲洗干净。

2、海蜇丝凉拌做法：主料：海蜇300克、紫甘蓝四分之一个。辅料：生姜末3克、凉拌汁两勺、小米辣4个、生抽一勺、香醋适量、芝麻油适量、白糖半勺。步骤：超市卖海鲜的地方都有的，好像很多种。 我买了这种大的。 买回来之后记得浸泡一夜最好，不然太咸了。

3、做法1准备材料，海蜇头泡水洗净，黄瓜洗净 2黄瓜切丁，海蜇头切小块，3蒜切成一片片的4姜切片 5辣椒切片6倒入一勺酱油7倒入两勺米醋8放一勺糖 9调好的汁10倒入黄瓜和海蜇头11放少许香油一起搅拌均匀 12泡制时间越长，味道越好。