花螺的做法白灼（花螺的做法 白灼）

白灼花螺做法步骤

把所有材料准备好。 2花螺洗干净，并沥干水。 3葱洗净，切段备用。 4姜去皮，切片备用。 5锅洗净后放在炉上烘干水份。 6热锅后下油。 7热油后放进切好的葱段和姜片，并倒入黄酒。 8加水适量的清水。 9盖上锅盖，大火把水煮开。 10倒入花螺，并盖上锅盖，大火煮开后，约再煮3分钟左右即可。

白灼花螺的做法步骤1很明显有2种颜色花螺，白色壳的肉比较好吃。买回来洗净用淡盐水浸泡一小时。白灼花螺的做法步骤2放入姜片葱烧热水。白灼花螺的做法步骤3倒入适量白酒去醒。白灼花螺的做法步骤4倒入花螺煮。白灼花螺的做法步骤5大火煮开再煮3分钟。

步骤1 食材：花螺500克、红椒30克、生姜1块、大葱1段、料酒1汤匙、生抽1汤匙。步骤2 姜切丝。步骤3 大葱切丝。步骤4 红辣椒切丝。步骤5 锅中水烧开，税费后下入洗好的花螺，加入料酒1勺，去腥味煮熟后捞出。步骤6 将辣椒丝、葱丝、姜丝、放入小碗中，加入生抽1勺，搅拌均匀制成蘸料。

花螺做法大全家常做法

1、盐水花螺：锅中水烧开，倒入花螺，放入姜片，葱，料酒等调味料，盖锅盖煮五分钟即可捞出。

2、锅中水烧开，放入适量的味精，盐，下入花螺焯烫待用；锅中烧热油放入姜蒜蓉爆香，下入干辣椒，火锅底料和辣椒酱；炒匀后加入适量油，蚝油，味精，盐，辣椒油和花螺下锅；然后再加入适量的花椒油，米酒调味即可出锅。

3、花螺洗净，去除多余的水，放少许盐、胡椒粉，腌十五分钟。把锡纸分成小片，每片包一个花螺 炒热粗盐 放入花螺翻炒五分钟 把花螺取出，放在砂锅里。倒入热盐 焗二十分钟。

4、锅里加水、加葱结、姜块、八角。盐、味精。大火烧至沸滚；倒入花螺、大火烧开三分钟；浇入两匙花生油，拌匀。倒出滤干水分、捡去葱姜即成；用芥末酱油作为蘸料再好不过了、可压它的腥味。

5、花螺炖鸡是一道美味的家常菜。将鸡肉切块，花螺洗净备用。锅中加入适量的油，放入姜片、葱段炒香，再加入鸡肉翻炒至变色。接着加入花螺、料酒、生抽、老抽、盐、糖和适量的水，大火烧开后转小火炖煮至鸡肉和花螺熟透，最后撒上葱花和香菜即可。花螺拌面 花螺拌面是一道简单快捷的面食。

6、清蒸花螺 清蒸是最能保留花螺原汁原味的烹饪方法。将花螺清洗干净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸制大约10-15分钟即可。出锅后淋上适量的酱油和香油，撒上葱花，就能品尝到花螺的鲜美。蒜蓉蒸花螺 蒜蓉蒸花螺是一种非常受欢迎的做法。将花螺洗净后，用刀在螺壳上划几道口子，便于入味。

白灼花螺煮几分钟窍门

白灼花螺水滚煮一般煮5到6分钟即可，主要取决于花螺的大小。一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。花螺全部放进一个盆子里，然后在水里加一点麻油。

这主要取决于花螺的大小。一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。

将汤汁熬煮五分钟之后煮沸，加入适量的清水把汤汁熬开，倒入花螺进行焖煮，烧开汤汁后煮三分钟即可出锅，烹煮时间不要过长，以免把螺肉煮老了。

白灼花螺煮3-5分钟左右，白灼花螺做法及敲门介绍如下：工具/材料：花螺、姜片、葱。起锅烧水，可以多放一点水，这样等下放花螺煮比较均匀和快一点，水开下姜丝，葱段、红椒丝、芹菜段。然后加入清洗干净的花螺，煮3-5分钟左右，具体还是要看买的花螺大小。

根据情况而定。花螺煮的时间与花螺的大小有关，个头小的花螺只需要5分钟即可煮熟，而个头偏大的花螺需要10分钟才能煮熟。花螺有腥味，添加适量的姜片可以达到去腥目的。花螺在煮之前需要清洗干净，建议用盐水浸泡一段时间。根据情况而定。

白灼花螺要煮8-10分钟。这主要取决于花螺的大小。一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。要使得花螺的肉质爽脆鲜嫩，时间的掌控是非常重要的，若时间短了，腥味浓郁；时间长了，又变得生硬难咽了。

白灼花螺的做法

1、做法：花螺洗净、滤干，辣椒、蒜头切粒，姜切片，豆豉切碎；花生油热至中温，下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香，倒入花螺，炒至干身，加白酒50-100毫升，翻动，加酱油、盐。稍焖。稍收汁，用水淀粉勾芡。装盘后，锅中余汁添少量汤水，煮开后由盘缘补至汤汁可渗入螺肉即可。

2、白灼花螺的做法步骤 1 把所有材料准备好。2 花螺洗干净，并沥干水。3 葱洗净，切段备用。4 姜去皮，切片备用。5 锅洗净后放在炉上烘干水份。6 热锅后下油。7 热油后放进切好的葱段和姜片，并倒入黄酒。8 加水适量的清水。9 盖上锅盖，大火把水煮开。

3、白灼花螺的正确做法如下：工具/材料：花螺、姜、料酒、盐。把生姜切片备用。将花螺放在盆里，放上水，水淹没花螺，水里加1羹盐，放一两个小时，让花螺把脏东西、沙子吐出来。然后用手搓洗下外壳的脏物，换水再搓几次。洗干净的花螺沥干水，冷水下锅。放几片姜，5克料酒，半小羹盐。

花螺怎样做最简单又好吃

1、花螺洗净，去除多余的水，放少许盐、胡椒粉，腌十五分钟。把锡纸分成小片，每片包一个花螺 炒热粗盐 放入花螺翻炒五分钟 把花螺取出，放在砂锅里。倒入热盐 焗二十分钟。鸡肉蒸花螺的做法 材料 花螺7个，鸡脯肉200克，青豆20克，火腿粒20克。

2、盐水花螺：锅中水烧开，倒入花螺，放入姜片，葱，料酒等调味料，盖锅盖煮五分钟即可捞出。

3、烹饪方法挑选新鲜的花螺，可以从螺口判断，若螺肉伸出壳外，露出一个小尖并且不动，即为死花螺，不宜挑选。烹饪方法花螺可以用来煲汤，与贝壳类一起煲汤成为海鲜汤，鲜美可口。烹饪方法花螺可以冰镇，做成“冰镇花螺”，最好将花螺清理干净，煮熟后再食用。

4、花螺放入清水中加香油浸泡1天，取出控水放入沸水中大火汆2分钟，捞出后用牙签将肉挑出，去其内脏，壳留用。锅内放入色拉油，烧至五成热时放入腰果小火浸炸2分钟，捞出控油，一分为两瓣；红椒洗净，切重约5克的块。