大闸蟹死了还能吃吗有什么危害，大闸蟹死了之后还能吃吗

大闸蟹死了可以吃吗

食用死的大闸蟹容易引起腹痛、呕吐、腹泻，所以食用大闸蟹最好食用新鲜的。判断螃蟹的新鲜程度可以通过看、闻、问的方式。冬季螃蟹肥，螃蟹也是冬季的大补之物，食用螃蟹不仅对人体有很好的滋补作用，还可以起到防治肺结核的良好功效。

大闸蟹死亡一段时间后，细菌会开始大量滋生，也会生成尸胺或者组胺等成分，具有一定的毒性，为了健康着想，不建议继续食用了，不过大闸蟹死亡后如果低温冷冻保存，可以抑制细菌的生长，不会产生毒素，还能保存一段时间。刚死的大闸蟹螃蟹能吃吗 刚死的大闸蟹是可以吃的。

死了的大闸蟹就不能食用了，不论时长。因为大闸蟹本身生活在污浊的河塘内，体内本身有大量的病菌，活蟹还可以通过新陈代谢将细菌排出体外，但死蟹不仅无法排出细菌，还会让细菌大量繁殖，高蛋白迅速变质，引起食物中毒。

死了的大闸蟹不能吃。因为当螃蟹死后，它的身体里含有的氧气会被分解，形成一种叫做组胺的物质。组织胺是一种毒性物质。随着死亡时间的增加，其体内的组织胺类物质和气体含量逐渐增加。就算是煮了，也很难清除掉里面的毒素。但大量的氨氮都要通过肾脏排出，所以，食用死亡的螃蟹会对肾脏造成很大的伤害。

大闸蟹死了之后还能吃吗?

死了的大闸蟹不能吃。大闸蟹死后，体内容易滋生细菌或者微生物，且大闸蟹体内的含氧酸会分解成组胺，组胺属于有毒物质，会使大闸蟹体内的毒素增多。 死了的大闸蟹会加速细菌或者微生物的繁殖，而烹饪方式不能完全把大闸蟹体内的毒素、细菌以及微生物消除。

食用死的大闸蟹容易引起腹痛、呕吐、腹泻，所以食用大闸蟹最好食用新鲜的。判断螃蟹的新鲜程度可以通过看、闻、问的方式。冬季螃蟹肥，螃蟹也是冬季的大补之物，食用螃蟹不仅对人体有很好的滋补作用，还可以起到防治肺结核的良好功效。

大闸蟹死后是不宜食用的，这样会对健康造成不利影响，下面就来详细了了解吧。大闸蟹死了还能吃吗大闸蟹死了不能吃。

大闸蟹死了能吃吗?

刚死的大闸蟹螃蟹能吃吗 不建议吃。死螃蟹口感变差螃蟹体内含有组氨酸，组氨酸在脱羧酶的作用下产生组胺和类组胺物质，螃蟹死后，肠腺会很快散架，里面的组氨酸和消化酶会把蟹肉分解掉，所以死掉的螃蟹肉质会变差，口感大打折扣。

不建议吃死亡的大闸蟹。大闸蟹本身含细菌，对于刚死亡的大闸蟹来说，细菌的种类和数量也会有所增多。如果食用死亡的大闸蟹，不仅会对胃肠道产生刺激，引发腹泻等不适症状，还会对身体造成影响。因此，建议吃大闸蟹时，选择新鲜、干净的大闸蟹最好。

多久都不要吃。当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长。蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。而过高的氨氮必须从肾脏排出，所以吃死大闸蟹对肾脏是非常不利的。

大闸蟹在死亡时候，短时间之内是可以进行食用的，不需要太过于担心，一般不会对人体健康造成伤害，这时只需要严密观察自身的身体情况即可。

大闸蟹死了还能吃吗

大闸蟹死了能吃吗 新鲜的大闸蟹死亡后马上食用是可以吃的。

死了的大闸蟹不能吃。大闸蟹死后，体内容易滋生细菌或者微生物，且大闸蟹体内的含氧酸会分解成组胺，组胺属于有毒物质，会使大闸蟹体内的毒素增多。 死了的大闸蟹会加速细菌或者微生物的繁殖，而烹饪方式不能完全把大闸蟹体内的毒素、细菌以及微生物消除。

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多久都不要吃。当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长。蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。而过高的氨氮必须从肾脏排出，所以吃死大闸蟹对肾脏是非常不利的。

最好还是不要吃了，因为死的时间过长，前几个月我在苏蟹阁买的阳澄湖大闸蟹，拿来的时候好好的，结果给我养死了几只，怕浪费了就说煮了吃了，然后打他们客服电话问了一下叫我别吃。死掉的螃蟹是不建议吃的。螃蟹爱吃腐烂性的食物，体内积累了致病细菌和有毒物质。

大闸蟹死后超过两个小时，一般不建议食用。 大闸蟹是淡水蟹类，因其美味受到广泛喜爱。 死后的大闸蟹容易变质，生成有害物质。 这些有害物质可能导致腹泻、呕吐等食物中毒症状。 为确保安全，购买活蟹并充分清洗处理。 若大闸蟹已死亡，最好不要食用，以免影响健康。

大闸蟹螃蟹死了能吃吗

1、刚死的大闸蟹螃蟹能吃吗 不建议吃。死螃蟹口感变差螃蟹体内含有组氨酸，组氨酸在脱羧酶的作用下产生组胺和类组胺物质，螃蟹死后，肠腺会很快散架，里面的组氨酸和消化酶会把蟹肉分解掉，所以死掉的螃蟹肉质会变差，口感大打折扣。

2、根据螃蟹的生活习性，死掉的螃蟹是不建议吃的。螃蟹爱吃腐烂性的食物，体内积累了致病细菌和有毒物质。死掉的螃蟹，体内会很快的滋生大量的细菌，所以不宜食用，尤其是在天气热的时候。从口感上考虑，螃蟹死掉后就丧失了原本的鲜味。

3、大闸蟹死亡一段时间后，细菌会开始大量滋生，也会生成尸胺或者组胺等成分，具有一定的毒性，为了健康着想，不建议继续食用了，不过大闸蟹死亡后如果低温冷冻保存，可以抑制细菌的生长，不会产生毒素，还能保存一段时间。刚死的大闸蟹螃蟹能吃吗 刚死的大闸蟹是可以吃的。

4、所以这种情况下是不可以吃大闸蟹的。螃蟹是腐食性的，经常会食用一些死去的动物尸体，因蟹体外含有一些细菌、致病菌等物质，所以在它濒死或死时，细菌会快速分解大闸蟹的蛋白质，造成尸胺和组胺含量快速上升，它们是有毒物质，所以人食用会导致中毒或过敏。

5、大闸蟹死了能吃吗 新鲜的大闸蟹死亡后马上食用是可以吃的。

6、大闸蟹死后是不宜食用的，这样会对健康造成不利影响，下面就来详细了了解吧。大闸蟹死了还能吃吗大闸蟹死了不能吃。

大闸蟹死了能吃吗

大闸蟹死亡后一个小时内食用较为适宜。如果大闸蟹刚死，其体内的组氧酸可能还未开始分解，因此短时间内食用通常不会产生问题。然而，一旦死亡超过一个小时，蟹体内的组胺就会开始分解，积累有毒物质。组胺是一种有害物质，随着蟹死亡时间的延长，体内积累的组胺数量将逐渐增加，毒素的潜在风险也将随之升高。

螃蟹死了不能够吃。因为螃蟹死后体内会产生相关的毒素，在这种情况下患者如果食用了死螃蟹，那么可能引起中毒等。而且螃蟹本身来说性质寒凉，吃的比较多就容易引起腹泻，死螃蟹本身来说，性质寒凉，还含有不少毒素，在这种情况下会造成腹泻、中毒等相关症状。

现在到了吃大闸蟹的死活，大闸蟹口感鲜美，是很多人喜欢吃的，那大闸蟹死了还能吃吗？大闸蟹冷冻死了能吃吗？大闸蟹死了还能吃吗 最好是别吃。

而死亡后中肠腺的破裂会导致这些重金属释放到肉质中，增加食用风险。 如果螃蟹刚死亡不久且被迅速冷藏，理论上可以食用，但应注意的是，应使用冷藏而非冷冻。此外，海蟹相较于河蟹可能在死后更安全食用，因为河蟹的生存环境可能更脏，携带更多细菌。以上信息仅供参考，希望对你有所帮助。

如恶心、呕吐、腹泻。 食用螃蟹时，应选择新鲜活蟹，尤其是胃寒或体虚者更应注意。 购买大闸蟹时，宜挑选生命力旺盛者，便于储存。 若大闸蟹数量过多，一次性食用不完，可放入冰箱冷藏室储存，注意使用湿布覆盖。1 勿将大闸蟹置于水中，因自来水水质与它们生存环境差异大，可能导致加速死亡。