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梭鱼怎么做好吃红烧（梭鱼怎么做好吃红烧鱼）
梭鱼怎么做好吃? 梭鱼购买后，先将腹部内脏及鳃取出，并用清水洗净。在鱼身两侧切3-4刀（一定不能切断鱼身），用水冲净后，先抹上盐和姜片，腌制10分钟，再涂上油焙烤。将梭鱼去鳞去内脏洗净、切半、打花刀、控干，葱姜蒜切片备用。锅入适量油烧至三成热时放入梭鱼煎至两面金黄。将煎好的梭鱼放入锅内烹料酒，倒入红...
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