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蜜处理的方法(蜜处理处理法)

admin1年前 (2023-12-08)38
蜜处理的方法(蜜处理处理法)
日晒、水洗、蜜处理?简单带你认识咖啡加工处理法 咖啡豆加工过程是果肉分离机去皮肉→发酵后取出咖啡豆→晒干。水洗处理 法能让咖啡的产地特征、品种特征和风味明显。 水洗优点:水洗法比较现代科学,晾晒时不带皮不带果肉,产出同批次的咖啡风味一致,且酸度高。日晒处理法、水洗法、蜜处理法 日晒法(自然处理法)以...