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蒸螃蟹应该用大火还是小火（蒸螃蟹的时候用大火还是小火）
蒸螃蟹大火好还是小火好 大火蒸。 为什么要用大火蒸螃蟹？大火蒸可以更快地使水沸腾，从而确保螃蟹在短时间内蒸熟。大火蒸可以更好地锁住螃蟹的鲜味和汁液，保持其原始的口感和营养。蒸太久螃蟹口感不好。如果是用蒸汽炉（电蒸炉），我们通常推荐使用大火。因为蒸汽炉功率大，加热速度快。螃蟹不用完全没入水中，一般8只...
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