牛肉粽子的做法和配料窍门 将牛肉切成5厘米见方的方块,用2勺十三香、1勺咸盐、少许酱油腌制。将两张粽子叶重叠,卷成V型小桶,添加一层糯米,放半颗咸蛋黄。再添加一层糯米,放入牛肉,再用糯米盖住牛肉。芦叶洗净,放开水煮5分钟,捞出。把牛肉洗净切大块,用盐,糖,料酒,老抽,姜片,八角,桂皮等调料腌制一晚入...
番茄牛肉粽的做法 将牛肉切成5厘米见方的方块,用2勺十三香、1勺咸盐、少许酱油腌制。将两张粽子叶重叠,卷成V型小桶,添加一层糯米,放半颗咸蛋黄。再添加一层糯米,放入牛肉,再用糯米盖住牛肉。芦叶洗净,放开水煮5分钟,捞出。把牛肉洗净切大块,用盐,糖,料酒,老抽,姜片,八角,桂皮等调料腌制一晚入味。糯米...