风干鱼除了清蒸还有什么简单的烹饪方法? 除了蒸风干鱼以外,还可以做成油焖风干鱼、五花肉炒风干鱼、青椒炒风干鱼等。可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃;用新鲜的蔬菜烩着吃;鱼干的吃法大多以蒸为主,也有用来焗饭的。用它来焗饭时,通常会加入腊肉、排骨等材料,这样更为“和味”。风干鱼煲汤:风干鱼也非常适合用来煲...
风干鱼的最佳烹调方法 风干鱼的最佳烹调方法是香煎,煎一下不会破坏鱼本身风干带来的烟熏味,而且很适合下酒,有嚼劲,保存时间也长,具体做法如下:主料:风干鱼200克。辅料:辣椒粉适量。将新鲜的葱姜丝铺放在鱼身上 7 锅中烧热少许香油,趁热淋在鱼身上即可 风干鱼的吃法 建议做法:泡发一下,切片段块,调一下...