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2024年螃蟹开水蒸还是冷水上锅蒸：螃蟹应该水开蒸还是冷水
蒸或煮螃蟹应该是热水下锅还是冷水下锅? 建议用冷水下锅蒸。一般情况下，蒸螃蟹都是用冷水下锅蒸，如果是用热水下锅蒸的话，锅里面温度本来就很高，在加热的过程中，螃蟹剧烈的挣扎，很容易掉腿，自己吃的话，掉腿也无所谓，如果是用于招待客人的话，最好还是不要用热水蒸，用冷水蒸的话，螃蟹蒸出来会更为美观。煮螃蟹时...
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