2024年蒸好了的螃蟹怎么吃才好吃视频讲解：蒸好的螃蟹怎么做好吃

蒸好的螃蟹应该怎么吃?

螃蟹最好趁热吃，一般用醋+生姜片蘸比较好吃，这样可以去除螃蟹的腥味。蒸后的螃蟹，先把脚都掰下来，这样方便吃盖子后面的肉。把螃蟹的后盖打开，就是后备的那个壳，打开后，可以看到蟹黄，那个是可以吃的，蘸点醋非常好吃，依个人口味可以加点香油。

往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不能食用。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 5 在蟹身中间有一个呈六角形的片状物，那是蟹心，不能食用。6 用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺（蟹身两边呈眉毛状的部位）剪掉。

螃蟹蒸后蘸调料吃。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方（最好是冰箱中），吃时必须回锅再煮熟蒸透。

其次，煮熟的螃蟹若未能及时食用，应妥善保存。存放的熟螃蟹极易受到细菌的侵袭而变质，因此建议现烧现吃。若确实需要保存，必须选择干净、阴凉通风的地方，最好是放入冰箱中。再次食用前，一定要将螃蟹回锅再煮熟蒸透，确保杀菌彻底。此外，在享用螃蟹时，务必注意清理其内脏。

注意事项：在吃蒸螃蟹时，要注意以下几点：吃螃蟹的速度不宜过快，以免噎到或者烫伤口腔。吃螃蟹时要注意保持口腔清洁，避免将螃蟹的壳吞入肚中。对于过敏体质的人，要注意观察自己是否对螃蟹过敏，如有不适，应立即停止食用。吃螃蟹时要注意搭配其他食物，以保持营养均衡。

蒸螃蟹的吃法步骤视频

先将螃蟹的脐掰下来。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到最后吃。3 再将蟹壳揭下来。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 4 往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。

蒸螃蟹方法如下：整只活螃蟹需要先将水烧开，然后用大火蒸5分钟左右，再改用小火继续，3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。

清蒸螃蟹的做法步骤 1 螃蟹在清水中浸泡1-2小时，用毛刷清洗外壳。2 蒸锅上屉，将螃蟹壳朝下，肚皮朝上。开锅后10分钟即可。3 去掉捆绑的线绳。4 调料：浙醋，生姜切成姜末沾食。

螃蟹洗干净，放锅里隔水蒸熟。葱和姜剁碎。用一小碗加入生抽和香醋，在加入一半的清水。把姜、葱、生抽、醋汁倒入锅里，开火煮开。然后加入糖，熟融化后关火。螃蟹性寒，配上一碟姜葱醋刚刚好。成品。

步骤：新鲜螃蟹用清水冲洗，刷子刷净蟹身蟹爪蟹钳，尤其是螃蟹腿和钳子上的毛毛，多刷几次。如下图所示。葱切段，姜切片备用。如下图所示。锅中烧水，水开放入蒸帘，蒸帘上铺上葱段，姜片。如下图所示。

正确蒸螃蟹的方法如下：主料：螃蟹6只。辅料：生姜1块、小葱1颗、生抽1勺、醋2勺、芝麻油1小勺、白砂糖1小勺。准备6只鲜活的螃蟹。螃蟹一定要吃鲜活的。对于一些不太活跃的螃蟹，可以用筷子戳一戳它的眼睛，如果能动就表示还活着。

蒸熟的海蟹怎么处理才能吃

要吃蒸熟的海蟹，需要进行以下处理步骤： 剥壳：使用手或者专用的螃蟹剪剥壳器剥去螃蟹的外壳。可以先将螃蟹的腿和钳子部分断开，然后一片片地剥壳，注意保持蟹肉完整。 清理螃蟹内脏：使用手或者小勺子将螃蟹的内脏清理干净。将螃蟹背部翻开，取出内脏和鳃。

清蒸海蟹是一道美味佳肴，其做法简单而讲究。首先，将海蟹放入盆中，用清水冲洗干净，再用小刷子仔细刷净蟹壳外部，确保蟹壳上的污垢被彻底清除。接着，在蒸锅中加入适量的清水，然后将洗净的海蟹放入蒸屉中，盖上锅盖，开始蒸煮。

一般吃不完的熟海蟹，都可以放到冰箱保存，但是保存方法是有讲究的，这样才能保证吃到美味，又能保证健康。熟海蟹可以放冷冻里，这样肉质不会缩水，想吃的时候放蒸锅蒸一下即可，千万别放冷藏，会使肉质缩水，变柴。