大闸蟹的食用注意事项（大闸蟹食用步骤）

吃螃蟹的禁忌有哪些?吃螃蟹的注意事项是什么?

吃螃蟹的禁忌蟹要吃鲜活的，死蟹不宜吃河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。

忌吃半熟或者生螃蟹螃蟹往往带有卫氏并殖吸虫（或称肺吸虫）的囊蚴和副溶血性孤菌。不经过高温消毒或者杀灭，一旦吸进人体后将寄生在人体肺部，造成肺脏损伤。

吃螃蟹有哪些注意事项、禁忌？就让知知来为你解答一下吧！ 螃蟹忌与芥末一起吃 螃蟹忌与芥末一起吃，因为芥末刺激性太强，容易引起消化不良。

秋季吃螃蟹的注意事项有哪些？秋季吃螃蟹的禁忌不能吃未熟透的螃蟹螃蟹通常以动物尸体或腐殖质为食，因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。

吃螃蟹不宜过量，一顿最好不要超过一个。螃蟹吃多了可引起腹胀等消化不良症状，而对于一些本身患有这类疾病的人来说，吃多了螃蟹更会加重病情。