清蒸螃蟹吃哪些部位（清蒸螃蟹哪些部位能吃）

清蒸螃蟹怎么吃图解

先把螃蟹放入冷水里解冻。趁解冻的时候，把姜切片，葱打成葱结。螃蟹解冻号好后，需要刷洗干净，捆绑螃蟹的绳子保留，放入蒸锅，将螃蟹肚子朝上蒸，蟹黄才不会流出来。然后放入葱结，在螃蟹肚子上放2片姜。

准备6只鲜活的螃蟹。螃蟹一定要吃鲜活的。对于一些不太活跃的螃蟹，可以用筷子戳一戳它的眼睛，如果能动就表示还活着。可以通过螃蟹肚子上那一块区域来辨别雌雄，雌的是圆形的，雄的是三角形的。

准备好大闸蟹清蒸。把大闸蟹用板刷洗净。锅里放一碗水，放姜片，葱。加一点料酒，一点油。放上蒸屉，放上大闸蟹。大火蒸5分钟，转中火10分钟。除去绳子，装盘。姜切末，加鲜抽，香醋。

螃蟹吃什么部位,怎么吃?

1、螃蟹身上，蟹胃，蟹腮，蟹心，蟹肠不能吃，其他部位都可以吃。螃蟹的吃法和步骤：一：先掰掉蟹腿，蟹腿的根部有一条折痕，只要轻轻一掰就断了。二：去掉螃蟹肚脐盖，这是螃蟹肠所在，不能吃。

2、螃蟹都吃蟹腿、蟹钳、蟹黄、蟹膏、蟹肉这些部位。吃蟹配料 螃蟹是寒凉食物，在吃螃蟹之前需要备上一些配料，既能增添螃蟹的风味，也能在吃螃蟹时起到祛寒的效果。

3、螃蟹可以清蒸着吃，不能吃的部位包括蟹胃、蟹鳃、蟹心和蟹肠。螃蟹的蟹肉、蟹黄和蟹膏是可以食用的部位。

4、蟹胃：就是蟹盖里三角形的骨质小包。先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分掏出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙，应将其丢弃。

清蒸的螃蟹吃什么?

吃蟹腿 吃蟹是讲究慢工出细活， 最好的总是留在最后。最先吃的是蟹腿，蟹腿有八只，腿里的肉好吃，但是不好取，食蟹腿时，可先吃掉两处关节，然后将腿里的肉吸出来。

螃蟹主要吃小鱼虾、红虫、蚯蚓、螺等活食，此外可以喂米饭、青菜、水果、鱼饲料。它们的食量不大，一天可以喂1-2次，每次喂一只脚1/3大小的量。喂食后注意及时清理残饵，以免水质变坏。

主要是蟹黄还有蟹肉，吃它需要技巧，小心别被它钳子上的刺扎到。吃螃蟹我的习惯是先解决它的钳子和腿，然后掰开蟹壳，把肺去掉（肺是不能吃的）。然后就可以吃到蟹黄还有蟹壳中的蟹肉了。

螃蟹主要喜欢吃螺蛳、小虾、小蚌、小鱼、水草和南瓜等等，其中小鱼虾是螃蟹的最爱。螃蟹肉质鲜美，营养丰富，很多人都爱吃。每年中秋就是吃螃蟹的季节，亲朋好友聚在一起吃饭，餐桌上面少不了清蒸大闸蟹。