白玉菇和海鲜菇口感的区别（白玉菇和海鲜菇哪个适合做汤）

海鲜菇与白玉菇区别

1、科属不同 海鲜菇：海鲜菇是担子菌门伞菌目离褶伞科玉蕈属食用菌。白玉菇：白玉菇是担子菌门层菌纲伞菌目白蘑科玉蕈属食用菌。

2、海鲜菇和白玉菇的区别在于外形不同、味道不同。白玉菇是丛生的，每丛大概有15-50株之间的白玉菇，菌盖直径较小，一般在5-2厘米之间，是可以通过图片观察到的。

3、白玉菇和海鲜菇的区别有：外形不同、味道不同。外形不同 海鲜菇一般是丛生的，每丛有15—50株不等的海鲜菇，其菌肉是白色的，质地较为脆。菌柄是圆柱形的，长度在3—12厘米之间，一般伞柄的上端较粗，下端较细。

4、海鲜菇与白玉菇区别有：味道不同：海鲜菇的味道很鲜，肉质较厚，质地坚韧，口感非常好，白玉菇的味道吃起来有些许的涩味，用热水焯一下再烹饪后的味道也很脆嫩可口。

5、味道的区别、功效的区别、外形的区别 白玉菇和海鲜菇都属于菇类的一种，但是这两种菇却是不同性质的菇类，白玉菇和海鲜菇的味道不同、功效不同、外形不同。味道不同 海鲜菇的味道很鲜，肉质较厚，质地坚韧，口感非常好。

6、鲜香菇和白玉香菇的区别外观不同平菇是一种珍贵的食用菌。通体洁白晶莹，给人全新的视觉效果；口感上乘，菇体脆、嫩、鲜。新鲜的海蘑菇比较小。