西红柿洋葱炖鱼的做法（洋葱西红柿和鱼能一起做菜吗）

在家做鱼肉,有哪些绝佳又美味的做法吗?

1、酸菜鱼的做法 原料：鱼(草鱼，鲤鱼和黑鱼)，盐，酸菜，味精，玉米淀粉，生姜，大蒜，高汤 做法：将鱼洗净去骨，切片，然后用盐、味精将鱼片拌好，再用玉米淀粉上浆。接着把酸菜洗干净。(注：大超市有酸菜卖)。

2、做法：鲤鱼去鳞去肠去腥线，鱼鳃处理干净；香葱切断或打成葱结；生姜姜切丝，备好蒜末；鱼肚子内塞入葱结，加入5g料酒，盐1g，白胡椒粉，姜丝，腌渍10分钟去腥。

3、古早味蒸鱼 鲈鱼、五花肉、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小葱、红尖椒。做法：将五花肉切成肉丝，与米酒豆豉、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、蚝油等搅拌均匀。

家常炖鱼的做法大全?

1、）鲫鱼去鳞、去鳃，斜切片待用。将玉米、青豆洗净备用，红椒切丝。2）锅内倒入足够的清水，烧开后放入鱼块焯水，取出备用。3）砂锅内加适量清水加热后，放入切好的鱼片，玉米、青豆、红椒继续烹调至熟。

2、豆腐清炖鱼 的家常做法 做法 洗净宰好的鱼，将鱼头和鱼身分开，鱼头开边，斩件，鱼身同样开边，切块。豆腐冲净，切块；香菜和葱洗净，切末。

3、做法 将天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内，加清水适量，隔水炖熟；之后加盐调味即可。

家常炖鱼的做法大全

1、在家怎么做炖鱼1 尖椒炖鱼 制作方法：把鲜鱼切成3厘米的段条，把尖椒洗净备用。在小锅里铺层白菜叶，上面整齐地摆放鲜鱼、尖椒，然后加入酱油、白糖、生姜、1升水炖。

2、④将鲤鱼、姜、绍酒放入器皿内，再加入滚开水四杯，中火40分钟，食用时放精盐即可。得莫利炖鱼 的家常做法 原料：草鱼、青鱼或鲤鱼，卤水豆腐一块，粉条一把，大白菜，五花肉数片，榛磨或香菇若干，土豆一到两个。

3、）鸭子宰杀后洗干净，切块；黑鱼去鳞、去鳃，切片待用，将红枣清洗干净，去核备用。2）锅内倒入清水烧开，把鸭块放入烫水中焯水去血沫，捞出备用。

4、做法 将天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内，加清水适量，隔水炖熟；之后加盐调味即可。

5、鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。生姜切片，葱切段。将鱼放入锅中，加入适量的清水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮。炖煮20分钟后加入适量的盐，再炖煮10分钟即可。

洋葱鱼的做法

首先，准备好一条新鲜的长鱼，并根据需要切成小块。然后，将一个洋葱切成薄片并备用。用一个平底锅加热，倒入适量油，放入洋葱煸炒至微黄色。

鱼洗净。鱼肉切片。用料酒和盐，生粉拌匀腌制20分钟备用。洋葱切片，彩椒切块备用。锅烧热，放少许油。放洋葱和彩椒翻炒。放盐翻炒。放味精翻炒。备好烧鱼宝。锅放油。

第一步把鲳鱼处理干净，在表皮划十字刀。然后用刀把洋葱切大块，放一旁备用。葱切段，姜蒜切片，放一旁备用。锅内放油加热，放入鲳鱼两面煎黄，煎黄后盛出。锅里放油，放入香葱姜蒜，快速翻炒。