海鲜大杂烩的家常做法（海鲜大杂烩的家常做法窍门）

海鲜大杂烩的家常做法

海鲜大杂烩做法如下：调味，用少许盐对凉开水，配成一碗，从上面洒均匀大概用300克水，超市买来锡纸，平常我们吃烧烤时那种锡纸把整个盆包好，放入锅中，加多一点水盖上锅盖，水开后开始记时，18-20分就可以了。

下面是干锅虾大杂烩的家常做法：准备鲜虾10只，约250克，洗净后用剪刀剪掉虾须和头上的刺。加入少量姜片、八角和料酒去腥，用筷子搅拌均匀，腌制10至15分钟备用。

准备调料，煎蒜头、姜片和辣椒，出味后加入酱油、糖、胡椒等调味料。调好淀粉水，分次加入调料。清洗素菜，建议选非叶子类的蔬菜，在锅刷一层油，然后素菜铺底，锅选底厚一点的，盖子密封性好一点的。

干锅海鲜大杂烩的做法

做法：鱼柳、蟹肉洗净，沥干水，切方块；带子解冻；龙虾放入沸水中煮熟，取肉，切成小方粒；蒜头去衣，切成蓉。将各种海鲜物料以少许食盐、胡椒粉腌味。牛油放煎锅中煮融，加入蒜茸及海鲜，大火炒至仅熟。

作法 全部原材料用调味品味好。电烤箱200度加热，虾和金针蘑，三文鱼皮烤15分钟，翻过来再烤15分钟。马铃薯，馍，腊肠，大鱿鱼烤25分钟，翻面刷酱，再次烤20分钟。苋菜烤10-15 分钟。

海鲜大杂烩做法如下：调味，用少许盐对凉开水，配成一碗，从上面洒均匀大概用300克水，超市买来锡纸，平常我们吃烧烤时那种锡纸把整个盆包好，放入锅中，加多一点水盖上锅盖，水开后开始记时，18-20分就可以了。

步骤1 在锅里面倒入适量的水，可以多倒入一些，然后用大火加热了。在水里面放入姜片，适量的盐，烧开了。

海鲜大杂烩怎么做

1、烹饪之前，准备好一些用料，选择喜欢的主料，比如：鱿鱼 200g、鸡翅100g、蟹棒100g、鱼丸100g、蚬子300g、青虾100g。辅料：适量的油、葱姜蒜、火锅料、青椒、盐、金针菇、芹菜、洋葱等，按照自己的喜好来添加。

2、准备海鲜材料。将贻贝、墨鱼、鱼肉、虾仁等海鲜材料处理干净，放到盘中备用。 准备蛤蜊。将蛤蜊用清水浸泡去沙，用盐水浸泡一段时间，将蛤蜊啄开，去除黑点部位。 烧开汤底。

3、海鲜大杂烩做法如下：调味，用少许盐对凉开水，配成一碗，从上面洒均匀大概用300克水，超市买来锡纸，平常我们吃烧烤时那种锡纸把整个盆包好，放入锅中，加多一点水盖上锅盖，水开后开始记时，18-20分就可以了。

4、海鲜大杂烩的做法如下：工具和材料：平底锅、碗、刷子、菜刀、筷子、铲子、菜板、蒜、姜、辣椒、酱油、糖、胡椒、淀粉、饮用水、蔬菜、油、香菜。准备调料，煎蒜头、姜片和辣椒，出味后加入酱油、糖、胡椒等调味料。

5、用清水把花蛤洗两遍，再用盐水泡30分钟后冲洗干净捞出；用牙签挑去虾线，冲洗干净备用；黄瓜、豆腐切条；土豆切圆片；洋葱切段。烧开水，把吐好沙子的花蛤放到水里焯两分钟。

水煮海鲜大杂烩怎么做

准备海鲜材料。将贻贝、墨鱼、鱼肉、虾仁等海鲜材料处理干净，放到盘中备用。 准备蛤蜊。将蛤蜊用清水浸泡去沙，用盐水浸泡一段时间，将蛤蜊啄开，去除黑点部位。 烧开汤底。

烹饪之前，准备好一些用料，选择喜欢的主料，比如：鱿鱼 200g、鸡翅100g、蟹棒100g、鱼丸100g、蚬子300g、青虾100g。辅料：适量的油、葱姜蒜、火锅料、青椒、盐、金针菇、芹菜、洋葱等，按照自己的喜好来添加。

锅中煮水，水沸后一次烫白萝卜、笋…鱿鱼。（先后顺序无所谓）过水煮完一样捞起来放入盆中煮下一样。煮完各种食材后，把汤倒入一个大碗中。（不是和捞过的食材一起。因为煮过那么多海鲜，所以这些汤滴滴都是精华了。

海鲜大杂烩的做法如下：工具和材料：平底锅、碗、刷子、菜刀、筷子、铲子、菜板、蒜、姜、辣椒、酱油、糖、胡椒、淀粉、饮用水、蔬菜、油、香菜。准备调料，煎蒜头、姜片和辣椒，出味后加入酱油、糖、胡椒等调味料。

海鲜大杂烩做法如下：调味，用少许盐对凉开水，配成一碗，从上面洒均匀大概用300克水，超市买来锡纸，平常我们吃烧烤时那种锡纸把整个盆包好，放入锅中，加多一点水盖上锅盖，水开后开始记时，18-20分就可以了。