生蚝的眼睛长在哪里图片（吃生蚝会眼睛肿吗）

生蚝的头在哪里

头部开蚝法 找到生蚝贝柱的位置，用左手拿住生蚝，右手拿着蚝刀插入，如果插不进去，可以拿钳子将这个位置的裙边捏碎。用蚝刀划断贝柱即可。

正面（平的一面）向上，可以看到上壳比下壳小一圈。刀尖的位置就是上下壳交界处（图片压缩太厉害，很难看出来...）请点击输入图片描述 左手压住生蚝尾部，右手拿刀上下使力并轻微旋转，直到刀尖轻松插入生蚝内部。

美式手法。将开生蚝的刀插入生蚝头部即蚝眼的部位，将刀插入其中三分之一，向上用力，使生蚝撬开一条缝。 沿着翘起缝，慢慢将刀尖滑向生蚝侧边划开，撬动。 触到侧边蚝肉后，割开，即可将生蚝打开。法式手法。

贝类海鲜图片及名称

贝壳类海鲜有：扇贝、蛤蜊、竹蛏、象鼻蚌、花螺。图片及名称如下：扇贝 扇贝属于海扇蛤科，外壳扁平整体呈现出团扇形状，末端还有两个方形“把手”。

生蚝 生蚝是牡蛎的别称，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。

海鲜种类图片及名称如下：青蟹 青蟹作为穴居性水生甲壳动物，喜欢栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地，白天穴居在洞穴内，夜间出来觅食。夏天喜欢在高潮带用步足支起身体，低温时则潜伏在泥沙中，仅露出双眼。

浙江温州的海鲜有：血蛤、虾姑、梭子蟹、海葵。血蛤， 又名泥蚶、花蚶，是一种贝类海洋生物，生长在滩涂里。

蛏子，学名缢蛏，属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中，是常见的海鲜食材。肉嫩而肥，色白味鲜。在闽南文化中，蛏子被誉为海里的人参。

“生蚝”和“牡蛎”长得很像,它们之间都有什么区别?

品种不同 其实生蚝和牡蛎长得非常像，但是它们是两种不同的海鲜，其实生蚝是牡蛎的一种，牡蛎的种类是非常多的，大约能够达到三是几种，而生蚝是其中比较优质的一种，所以有的人说牡蛎就是生蚝。

总结：长这么大今天终于知道，生蚝和牡蛎的区别了，原来生蚝是属于牡蛎的一种品种，而且营养价值都要比牡蛎高得多，看完上文后就不要再乱买了，买错了区别真的很大。

区别在哪儿？（1）生长环境不同。牡蛎的生活环境一般就是海边的礁石或者其它硬物上；而生蚝生活中在江河大海的交汇处，它们会附在不超过10米深的海水礁石上。（2）大小不同。

生蚝与牡蛎的区别：定义不同、生长环境不同。

好一点的生蚝有可能在一斤左右，而牡蛎的重要就比较小啦。牡蛎里面的新元素含量比较丰富，南方地区把牡蛎也叫做海蛎子。北方人称牡蛎为生蚝。生蚝的生长周期比较长，一般是在两到三年左右。个头较大，一般都是按个卖。

就锌含量而言，生蚝绝对是佼佼者，遥遥南方叫生蚝，北方的人发部分人叫牡蛎。还有从形状区分，通常大的叫生蚝，小的就是牡蛎，所谓的海蛎肉都是很小的生蚝里面挖出来的。

海鲜问问

1、什么海鲜比较好？生牡蛎 牡蛎是富含锌的食物之一，也被称为“海里的牛奶”。它富含人体所缺乏的蛋白质和锌。吃牡蛎可以防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢。

2、海鲜食品一向是受人们欢迎的食物，其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素，与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜食品，包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等，因为富含锌、蛋白质等营养素，都有壮阳、强精的效果。

3、全世界的鲍鱼有100多种，分布在很多国，家和地区，主要产地有中，国 、日，本、澳，大，利亚、新，西，兰、南非、墨，西哥、美，国和欧，洲、中，东一带。皱纹盘鲍。

4、威海盛产海参、蛤蜊、海鱼、海带、皮皮虾、螃蟹、对虾等海里出产的。关于威海盛产海鲜的这一点，还有一个说法：威海人吃海鲜，不但追求味道，还追求豪放。因为他们的海鲜都非常的大，而且他们的海鲜拼盘也都是直接摆满桌。

5、旺豪超市这是一家在三亚本地人心中口碑都非常好的超市，也是日常去购物的首选超市。尤其是下面那句话更令人放心：三亚市政府认定农副产品平价专营超市。

6、闻新鲜正常的海鲜都带有一些海腥味，但被福尔马林浸泡过的海产就算清洗过后仍会有轻微的刺激性气味，只要消费 者仔细一闻，便会发现那股在医院也能闻到的药水味 问问就是比价格福尔马林浸泡过的海鲜价格一般比。

生蚝壳上像眼睛一样会动的东西是什么

生蚝外壳上的虫是俗称“沙蚕”的海虫，且只有新鲜的生蚝才有，而且沙蚕主要寄生在生蚝的外壳上，并且不会侵蚀到生蚝的内部，并且沙蚕无毒无害，属于正常的寄生海虫。

根据您的描述，这个肉粒可能是生蚝壳上的一种突起物，通常被称为“壳肉突起”（Caridoid）。壳肉突起是生蚝壳上的一种正常结构，它们通常是由于生蚝壳内部的组织在压力作用下向外生长形成的。

这个长在生蚝上的是沙蚕，又被称作“海蚯蚓”。沙蚕在生蚝外壳表面附着，通常很难清洗干净。它能够沿着生蚝外壳的花边整条嵌在缝里，高压水泵也难以冲洗下去。

生蚝壳上长的海葵样子东西是海藻类。有人说那个就是生蚝的蚝根，那个东西是可以吃的。但是也有人说那个是附着在生蚝壳上的海藻类生物，不能够吃。牡蛎及其近缘动物的全体，是海产贝壳。

牡蛎壳上的东西是寄生虫。这是很正常的现象，寄生虫不会进入牡蛎中。新鲜、品质好的牡蛎，尤其是国外的牡蛎，一般都会有寄生虫在牡蛎壳上，剔除即可，不会影响人体健康和牡蛎品质。