香辣海鲜大杂烩的做法视频（香辣海鲜大杂烩的做法视频教学）

川味干锅香辣虾的做法

1、川味干锅香辣虾的做法如下：食材：虾1斤、土豆1颗、藕1根、郫县豆瓣酱3勺、酱油1勺、植物油适量、葱1根、蒜1头、姜1小块、干辣椒适量、花椒适量、麻椒适量、料酒适量。海虾洗干净，用剪刀剪掉虾须。

2、食材：基围虾500g，土豆1个，色拉油适量，料酒2勺，豆瓣酱2勺，姜片适量，蒜适量，大葱1根，干辣椒适量，盐适量，花椒适量，香菜适量。清洗虾，把虾头上的硬须先减掉，以免刺手，再把虾头洗净，挑出虾线。

3、将鲜虾在清水中活30分钟，用剪刀将虾须剪掉，用刀将虾背剪掉，用剪刀或牙签将黑虾线挑开，洗净沥干水分，放入干净的盘子中，加入少许盐和少许料酒，拌匀，腌制15分钟。

4、香辣干锅虾的做法 基围虾洗净去头去虾线，开背。加入一勺盐，料酒，胡椒粉，淀粉，姜片一起拌匀码10分钟。

5、香辣干锅虾的做法：1：香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用。 2：土豆，胡萝卜切条炸八九分熟备用。 3：藕条，西兰花梗切条，芹菜切段，开水中焯下备用。 4：自制香肠切片备用。 5：五花肉煮八分熟切片备用。

干锅海鲜大杂烩做法

做法步骤：用清水把花蛤洗两遍，再用盐水泡30分钟后冲洗干净捞出；用牙签挑去虾线，冲洗干净备用；黄瓜、豆腐切条；土豆切圆片；洋葱切段。烧开水，把吐好沙子的花蛤放到水里焯两分钟。

麻辣干锅虾的做法 步骤step 1 新鲜的虾，洗净剪掉虾须。步骤step 2 从背部的第二关节，挑出虾线。步骤step 3 再次洗净沥水后入碗中，加料酒，生姜丝，黑胡椒粉，拌匀后腌20分钟。步骤step 4 各式配料准备。

食材：基围虾、青鱼、杏鲍菇、胡萝卜、香菜、洋葱、大蒜头、蒜苗、生姜、老抽、鲜酱油（六月鲜）、糖、料酒、生粉。起锅烧水，水开后放点盐、料酒、生姜片，下基围虾，再次水开后捞起备用。

海鲜大杂烩的家常做法

海鲜大杂烩做法如下：调味，用少许盐对凉开水，配成一碗，从上面洒均匀大概用300克水，超市买来锡纸，平常我们吃烧烤时那种锡纸把整个盆包好，放入锅中，加多一点水盖上锅盖，水开后开始记时，18-20分就可以了。

准备调料，煎蒜头、姜片和辣椒，出味后加入酱油、糖、胡椒等调味料。调好淀粉水，分次加入调料。清洗素菜，建议选非叶子类的蔬菜，在锅刷一层油，然后素菜铺底，锅选底厚一点的，盖子密封性好一点的。

下面是干锅虾大杂烩的家常做法：准备鲜虾10只，约250克，洗净后用剪刀剪掉虾须和头上的刺。加入少量姜片、八角和料酒去腥，用筷子搅拌均匀，腌制10至15分钟备用。

咖喱海鲜大杂烩的做法如下：主料：蛤蜊、虾、鱿鱼、柠檬、葱、大蒜、小米椒、椰浆250ML、安记香咖喱块、盐。小米椒切段、葱切段、蛤蜊提前泡水吐沙、虾开背去虾线，鱿鱼洗净切块划花。

做法步骤：用清水把花蛤洗两遍，再用盐水泡30分钟后冲洗干净捞出；用牙签挑去虾线，冲洗干净备用；黄瓜、豆腐切条；土豆切圆片；洋葱切段。烧开水，把吐好沙子的花蛤放到水里焯两分钟。

海鲜大杂烩怎么做

第1步、将配菜洋葱，土豆，莴笋切条。土豆莴笋过油锅炸一遍放入少许食盐入味。捞出备用。第2步、将皮皮虾，龙虾尾，章鱼足，焯水加入少量料酒和盐姜片，去腥味。捞出备用。第3步、将花甲鹌鹑蛋煮熟捞出，鹌鹑蛋去壳备用。

烹饪之前，准备好一些用料，选择喜欢的主料，比如：鱿鱼 200g、鸡翅100g、蟹棒100g、鱼丸100g、蚬子300g、青虾100g。辅料：适量的油、葱姜蒜、火锅料、青椒、盐、金针菇、芹菜、洋葱等，按照自己的喜好来添加。

准备海鲜材料。将贻贝、墨鱼、鱼肉、虾仁等海鲜材料处理干净，放到盘中备用。 准备蛤蜊。将蛤蜊用清水浸泡去沙，用盐水浸泡一段时间，将蛤蜊啄开，去除黑点部位。 烧开汤底。

海鲜大杂烩做法如下：调味，用少许盐对凉开水，配成一碗，从上面洒均匀大概用300克水，超市买来锡纸，平常我们吃烧烤时那种锡纸把整个盆包好，放入锅中，加多一点水盖上锅盖，水开后开始记时，18-20分就可以了。

海鲜大杂烩的做法如下：工具和材料：平底锅、碗、刷子、菜刀、筷子、铲子、菜板、蒜、姜、辣椒、酱油、糖、胡椒、淀粉、饮用水、蔬菜、油、香菜。准备调料，煎蒜头、姜片和辣椒，出味后加入酱油、糖、胡椒等调味料。

用清水把花蛤洗两遍，再用盐水泡30分钟后冲洗干净捞出；用牙签挑去虾线，冲洗干净备用；黄瓜、豆腐切条；土豆切圆片；洋葱切段。烧开水，把吐好沙子的花蛤放到水里焯两分钟。

麻辣海鲜烩的做法步骤图,麻辣海鲜烩怎么做

小七自己做菜喜无油，喜欢油脂的盆友，可以酌情多放点油，把辣椒酱炒出红油来。

海鲜大杂烩做法如下：调味，用少许盐对凉开水，配成一碗，从上面洒均匀大概用300克水，超市买来锡纸，平常我们吃烧烤时那种锡纸把整个盆包好，放入锅中，加多一点水盖上锅盖，水开后开始记时，18-20分就可以了。

烹饪之前，准备好一些用料，选择喜欢的主料，比如：鱿鱼 200g、鸡翅100g、蟹棒100g、鱼丸100g、蚬子300g、青虾100g。辅料：适量的油、葱姜蒜、火锅料、青椒、盐、金针菇、芹菜、洋葱等，按照自己的喜好来添加。

准备调料，煎蒜头、姜片和辣椒，出味后加入酱油、糖、胡椒等调味料。调好淀粉水，分次加入调料。清洗素菜，建议选非叶子类的蔬菜，在锅刷一层油，然后素菜铺底，锅选底厚一点的，盖子密封性好一点的。

麻辣牛肉海鲜大杂烩的做法 ：把各食材该洗的洗干净，该切的切好来…（略）友情提示：牛肉要提前加地瓜粉和蛋清抓匀来，这样肉才够嫩。锅中煮水，水沸后一次烫白萝卜、笋…鱿鱼。