花螃蟹的做法（花螃蟹怎么做好吃视频）

花蟹怎么炒

做法：先将花蟹洗净切对开备用。锅内放入适量的食油开中火。锅热后放入姜丝、蒜末爆香。放入花蟹翻炒，加入适量的黄酒、白糖、酱油及水焖煮。水开后开锅盖收干水份，放入适量的盐、大蒜丝、味精、胡椒粉拌匀即可。

花蟹：爆炒花蟹 步骤：将花蟹切件，通常2两重的蟹切成两块。将姜葱准备好 。起油锅，油大热，放入几片姜。放入花蟹，爆炒。将熟时，放入姜葱，爆炒。将少量生粉水、盐倒入，爆炒后起锅。

方法：首先备齐所有的食材。把花蟹洗净后，去掉花蟹的胃部不要。青椒和红椒去籽用刀切成条，葱姜切丝。炒菜机锅底，先倒入花生油，铺上葱姜丝。再把洗净的花蟹放入锅中。上面撒上花椒。

花蟹怎么做好吃

1、做法一：蒸花蟹 清蒸花蟹是广东茂名传统的汉族名菜，属于粤菜系。主要材料：花蟹 姜 浙江红醋 做法如下：最能完美演绎蟹之鲜美的非清蒸莫属。蟹在蒸以前更要用细毛刷仔细刷洗干净，特别是外壳的一些凹陷处。

2、花蟹切成块，撒入生粉拌匀。将咸蛋黄压碎，热锅注入油，倒入花蟹炸到金黄酥脆，捞出。留底油，倒入咸蛋黄铲碎爆香，倒入花蟹拌炒均匀。再加入香葱末，盐和鸡精即可。

3、做法：花蟹洗净，取出蟹盖的砂囊，去肺腮，翻面，刷洗腹部，砍成小块，沥干。用盐腌一下，再撒点生粉，吸去表面的水分。在热油中拖一拖，直到蟹身变硬变红，捞起，沥干。

花蟹怎样煮好吃又简单

做法：花蟹用刷子刷干净。去除螃蟹心脏和鳃，敲断蟹钳，剥壳切块。加入一点料酒腌一会，去除腥味。大米冷水浸泡半小时后，倒入开水锅内，慢火煮。大米煮至开花后，放入螃蟹。放姜丝，小火煮至螃蟹变红。

花蟹腹部的脐盖打开，把里面的东西用力挤干净，用刷子把蟹洗干净后，一开为二。切面朝上放在小盆里备用。锅里倒点油，烧热后把姜片爆香。把蟹的切面粘上干面粉，然后切面朝下放到锅里煎。

锅中加少许油放入花蟹略炒几下，放入葱姜和料酒烹一下。加入“香辣鱼”调料一大勺，清水一小碗，煮开5分钟后撒上葱花即可出锅。很简单的做法哦。花蟹冬瓜汤：将冬瓜切大块。花蟹洗刷干净切件。

花蟹的做法

清蒸小花蟹，材料：花蟹4只，姜丝适量，盐适量，料酒适量。做法：花蟹去内脏洗净后切成四块，斩件沥水。用适量姜丝、盐、料酒腌片刻。水烧开后，隔水蒸10分钟即可。香葱焖小花蟹，材料：花蟹二只。

花蟹放在流水里，用小刷将反正两面刷干净。将花蟹反过来放在整盘中，放入葱段、姜片。将蒸盘放入开水蒸锅中，放入适量的料酒。大约蒸上20分钟即可出锅食用。

做法：花蟹切成块，撒入生粉拌匀。将咸蛋黄压碎，热锅注入油，倒入花蟹炸到金黄酥脆，捞出。留底油，倒入咸蛋黄铲碎爆香，倒入花蟹拌炒均匀。再加入香葱末，盐和鸡精即可。

花蟹的做法怎么做好吃

1、花蟹放在流水里，用小刷将反正两面刷干净。将花蟹反过来放在整盘中，放入葱段、姜片。将蒸盘放入开水蒸锅中，放入适量的料酒。大约蒸上20分钟即可出锅食用。

2、做法：花蟹洗净，取出蟹盖的砂囊，去肺腮，翻面，刷洗腹部，砍成小块，沥干。用盐腌一下，再撒点生粉，吸去表面的水分。在热油中拖一拖，直到蟹身变硬变红，捞起，沥干。

3、做法：花蟹切成块，撒入生粉拌匀。将咸蛋黄压碎，热锅注入油，倒入花蟹炸到金黄酥脆，捞出。留底油，倒入咸蛋黄铲碎爆香，倒入花蟹拌炒均匀。再加入香葱末，盐和鸡精即可。

4、做法 1：花蟹洗净，去壳去腮切成四块。2：鱿鱼洗净，切块，鱿鱼须切断。3：豆芽洗净，沥干，杏鲍菇洗净，切片，茼蒿洗净，沥干，洋葱切块。4：萝卜切块，意大利青瓜洗净，切滚刀，泡菜切块。

5、姜葱炒花蟹的做法 花蟹用小刷子将蟹壳、蟹肚、蟹腿等部分刷洗干净、剪去白色的鳃及两侧沙袋、除去肠、再次冲洗干净、用刀斩成大块，葱姜切片。锅中加入少许油，加热后放入葱姜片。

小花蟹怎么做好吃(螃蟹怎么做好吃)

做法：花蟹用刷子刷干净。去除螃蟹心脏和鳃，敲断蟹钳，剥壳切块。加入一点料酒腌一会，去除腥味。大米冷水浸泡半小时后，倒入开水锅内，慢火煮。大米煮至开花后，放入螃蟹。放姜丝，小火煮至螃蟹变红。

花蟹腹部的脐盖打开，把里面的东西用力挤干净，用刷子把蟹洗干净后，一开为二。切面朝上放在小盆里备用。锅里倒点油，烧热后把姜片爆香。把蟹的切面粘上干面粉，然后切面朝下放到锅里煎。

将花蟹切好，撒上生粉，热油锅下入花蟹。炸到金黄捞出，放入葱姜蒜煸炒。倒入年糕，加酱油。海鲜酱和鸡粉炒熟即可。

小螃蟹可用以下方法做：准备一些鲜活的小螃蟹，撒上一把盐，搅拌均匀。等半小时用水清洗一遍，沥水，待用。烧一锅开水，倒入洗净的螃蟹。待螃蟹变成金黄色就可以捞起，沥水。

：花蟹洗净，去壳去腮切成四块。2：鱿鱼洗净，切块，鱿鱼须切断。3：豆芽洗净，沥干，杏鲍菇洗净，切片，茼蒿洗净，沥干，洋葱切块。4：萝卜切块，意大利青瓜洗净，切滚刀，泡菜切块。

花螃蟹怎么做好吃又简单 推荐最原汁原味的清蒸花蟹，做法简单又美味，具体步骤如下：准备食材花蟹、生姜，小葱，清水，香醋。花蟹刷洗干净，葱姜洗净，生姜切片、切丝备用。