白菜砂锅的做法大全家常（砂锅大白菜煲）

砂锅白菜豆腐的做法

步骤：豆腐切片小白菜洗净切段、小葱小米辣切小段，香菇洗净一切为二。锅里倒油烧热五成放入豆腐片。一面煎至金黄后翻面再煎至两面金黄。

豆腐切成骨牌块；白菜去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花。砂锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块放在上面，加入葱花、酱油、精盐，加盖焖熟，烧开后，转小火炖10-15分钟，加入味精、香油即成。

准备好所有食材。把土豆、豆腐、胡萝卜切块，放入油锅里炸至金黄色捞出备用。 五花肉切成小块，放入冷水锅里焯，水开后3分钟捞出，这样可以去除血沫。

白菜洗净后片成切片，豆腐切成麻将大小的块。锅里倒进油，小火烧热。把豆腐码放进炒锅，用小火煎至金黄。把煎好的豆腐盛出，锅里放八角、葱段、生姜小火炒香。放进切好的白菜，用大火煸炒。

砂锅白菜豆腐是怎么做的

1、豆腐切片小白菜洗净切段、小葱小米辣切小段，香菇洗净一切为二。锅里倒油烧热五成放入豆腐片。一面煎至金黄后翻面再煎至两面金黄。

2、主料：白菜3片、豆腐1块、带皮五花肉1条。辅料：植物油少许、大葱1段、酱香汁40克、热水适量。白菜掰大块。豆腐切块。带皮五花肉切薄片。

3、白菜洗净后片成切片，豆腐切成麻将大小的块。锅里倒进油，小火烧热。把豆腐码放进炒锅，用小火煎至金黄。把煎好的豆腐盛出，锅里放八角、葱段、生姜小火炒香。放进切好的白菜，用大火煸炒。

4、豆腐切成骨牌块；白菜去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花。

砂锅白菜粉丝的做法

步骤：粉丝提前用热水泡软。热锅凉油。放入姜丝，虾米，干香菇炒香。放入白菜翻炒。冻豆腐。倒入酱油。移至砂锅中小火炖煮十分钟，临出锅在放入粉丝！盐，鸡精。

将豆腐冲洗干净，切成小方块；将葱剥好洗干净，然后切成小段，将姜块冲洗干净切成粗丝。2 /5 将粉丝一把（2两）冲洗干净，放在清水中泡一泡或者用开水焯一下。

白菜洗干净切成小段，白菜帮和菜叶的部分分开放。生姜大蒜和葱洗干净切碎待用。粉条提前用温水泡软洗净待用。少许的五花肉，洗干净切片待用。

做法 1：准备用料：粉丝100克，大白菜200克，带皮羊腿肉550克，生姜3片，盐适量，白胡椒粉少许。2：羊肉洗净，切成大片。3：将羊肉和姜片一起放入锅中，加入清水，置火上，大火煮沸。

白菜炖粉条家常做法 白菜一片一片掰下清洗洁净，沥干水分后把白菜叶撕成大片，白菜帮切成斜片备用，白菜叶用手撕的比刀切的更好吃。

准备一块五花肉，最好是这种肥瘦相间的五花肉，五花肉先切成薄片。白菜先清洗干净，菜叶和菜帮分开，先把菜帮切块，菜叶撕成小块即可。粉条提前温水泡软。大蒜和生姜切片备用；红椒洗净切成小块备用。