捞拌凉菜的做法大全（捞拌凉菜的做法大全肉菜）

捞汁凉菜怎么做啊?

准备好捞汁。黄瓜洗净。粉皮冲洗干净。黄瓜擦细丝放入碗中。粉皮切丝放在黄瓜上面。蒜和米椒切粒。蒜和米椒放在碗中。倒入捞汁即可。

如图首先准备材料。做的时候没有来的及泡发木耳，但是大家在做的时候记得要放木耳进去，会很美味。根据自己的胃口准备黄瓜丝，爱吃便多加些。调汁，加入盐、糖、醋、酱油等，搅拌均匀。

放入白砂糖。倒入香醋、鲜味酱油，白砂糖搅拌融化。放入蒜末香油，味精。红椒切碎，放入捞汁里。兑入清水。黄瓜和洋葱切丝。金针菇去蒂分开，热水炒30秒捞出过冷。把原料倒入捞汁拌匀。

楼主。捞汁凉菜是分很多种的。要先调汁 你好！一： 什么叫“捞拌汁（捞汁）：“捞汁”是句广东话，原本的意思是吃饭的时候用菜汁拌饭，更多的时候，是因为菜的味道做的非常好，为了下饭就连菜的汤汁都和饭一起吃掉，而不剩下。

海鲜捞汁凉菜步骤 准备食材 将鱿鱼切丝，入水轻焯 木耳焯熟，捞出备用 将辣根，海鲜酱油，蚝油，香醋调制成汁。

用料：泡发好的木耳、黄瓜、蒜、香菜、泡椒、香油、辣椒油、蚝油、生抽、香醋、糖、盐、芥末。木耳泡发后，用热水烫熟，过凉水然后泡在水中放入冰箱冷藏备用。或其他蔬菜切好备用。

凉拌菜做法?

做法：熟猪耳朵片去肥腻部分，切细条；青红椒洗净后同样切细丝，备用；把猪耳朵条、青红椒丝盛到小盆里，倒入一匙生抽；一汤匙香醋，拌匀；一汤匙白糖，拌匀提鲜；再来上一勺自制的红油，让味道更丰富一些。

凉拌藕片，脆嫩爽口，酸辣过瘾，开胃下饭.食材：2节藕，辣椒面，辣椒段，白芝麻，1勺老干妈，滴上几滴香油，少许白醋，1勺白糖，适量盐，葱花 制作过程：2节藕清洗干净，去皮，然后切成薄片。

一【花菜拌皮蛋】皮蛋可是夏日凉拌菜里不能缺少的美食，无论直接凉拌，还是搭配其他食材来凉拌，最主要的是凉拌汁，学会这个做法，可演变出很多皮蛋凉拌菜的做法，比如皮蛋拌黄瓜、皮蛋拌豆腐、皮蛋拌辣椒等等。

买回来的牛肚先片大块 放入锅里焯烫一下放凉 切成细条 放入盐、葱花、香菜、香油、凉拌醋拌匀即可 能吃辣的放点辣椒一起拌也不错 小葱拌豆腐 准备小葱和豆腐。把豆腐入开水锅中煮一下。

凉拌菜怎么做食谱简单

1、准备食材：包菜对半切开，去蒂切丝，放入大盆中；土豆去皮，切成细丝，放入水中浸泡，去除土豆上的淀粉；胡萝卜也切成细丝，放入盆中，加入清水浸泡。调制凉拌汁：浸泡蔬菜的时间，我们准备一个料汁。

2、凉拌皮蛋接着加葱姜末、2勺生抽、1勺料酒、1勺老抽、2勺淀粉、少许小苏打粉、一丢丢盐抓拌均匀后、再加1勺食用油拌匀后腌制20分钟。

3、买回来的牛肚先片大块 放入锅里焯烫一下放凉 切成细条 放入盐、葱花、香菜、香油、凉拌醋拌匀即可 能吃辣的放点辣椒一起拌也不错 小葱拌豆腐 准备小葱和豆腐。把豆腐入开水锅中煮一下。

4、凉拌三丝有很多种做法，今天用到的是萝卜丝、黄瓜丝和金针菇，把食材处理成细丝，起锅烧水，水热下入胡萝卜和金针菇焯水，汆烫两三分钟后捞出，黄瓜不用下锅。

5、最后把调料汁浇在食材上面，一份简单的凉拌小菜就成了。四【紫苏叶拌辣椒】紫苏叶有很好的开胃增食欲效果，和辣椒搭配做成小菜，佐粥下饭都是极好的，可一次多做点放冰箱冷藏，随吃随取很方便。

凉拌怎么做好吃

凉拌魔芋丝 蒜末小米椒辣椒粉，芝麻1勺生抽醋香油，半勺蚝油代糖拌匀。 魔芋粉煮熟捞出过冷水。 捞出沥干放入黄瓜丝倒入酱汁拌匀。 凉拌鸡胸肉 蒜末辣椒粉芝麻2勺生抽醋，香油半勺代糖少许盐拌匀。 鸡胸肉切片。

调凉拌汁：碗里放入小米椒、白芝麻、葱花、蒜蓉、辣椒面淋上热油、加入糖1勺、盐少许、生抽2勺、香醋3勺、蚝油1勺拌均匀即成凉拌汁。平菇掰成小朵后洗干净。锅里烧开水放入平菇焯熟捞出沥干水分装盘。

一款美味0难度的『凉拌黄瓜鸡丝 』，清爽的黄瓜丝搭配低卡高蛋白的鸡胸肉，再浇上灵魂料汁，酸辣爽口超级过瘾非常适合减脂期和怕胖的姐妹！ 食材准备：黄瓜、鸡胸肉、大蒜、小米辣。

哈喽！凉拌菠菜是一道清爽美味的凉菜，不仅口感鲜美，而且富含营养。但是，要想做出不输饭店的凉拌菠菜，需要掌握一些关键的凉拌诀窍。今天就把祖传的凉拌菠菜方法分享给大家。 首先，我们需要选用新鲜的菠菜，并将其洗净切成段。

多做一些，放入冰箱冷藏，也可用在其他凉拌菜里 种类 海鲜水产类 制作过程 1 鱿鱼洗净，左右交叉斜切条纹，再切成片，用滚水烫至熟后捞起，洋葱切丝 备用。 2 将材料2混合，以小火煮3分钟，等到变凉以后，再用果汁机打成酱汁。

最后凉拌红萝卜就做好了。 凉拌红萝卜的小窍门： 红萝卜要挑选前面的须是直直的，大多情况下，这种萝卜是新鲜的，反之，如果萝卜根须部杂乱无章，分叉多，那么就有可能是糠心萝卜。