口味花螺怎样做最简单又好吃（口味花螺怎样做最简单又好吃窍门）

花螺怎样做最简单又好吃

很明显有2种颜色花螺，白色壳的肉比较好吃。买回来洗净用淡盐水浸泡一小时。放入姜片葱烧热水。倒入适量白酒去醒。倒入花螺煮。大火煮开再煮3分钟。最后配上姜汁酱油食用。

做法：首先将洗净的内螺用清水和咸菜汁入锅煮熟捞出洗去螺腺，再取上述调料入锅，爆炒出香味。然后放入内螺拌炒后撒上玫瑰露酒，慢火收汁即成。吃时用针或细竹签挑出螺肉，蘸上各自所好的辣椒酱、沙渗酱、蒜泥醋等。特点：脆香爽口，淡淡的玫瑰酒香令人回味无穷。

步骤 花螺洗净，放滚水中焯水，沥干。去掉每个花螺的叶片。热锅稍多放油，放入小米红椒，姜丝，蒜末，豆瓣酱，炒香。放入花螺爆炒三分钟。放水，最多不没过花螺，放盐，糖，味精，蚝油，盖盖，大火焖五分钟。揭盖后大火收一半汁。起锅，撒葱末。

麻辣花螺的做法步骤图,麻辣花螺怎么做好吃

1、用料：花螺、青红辣椒、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、米酒、酱油、糖。花螺吐沙洗净备用。油热后下干红辣椒，葱姜蒜末爆香。再入小米辣椒，辣豆瓣酱炒出红油。炒出红油后加入花螺翻炒。烹入适量米酒，少量酱油，一点白糖，翻炒片刻。加入青辣椒翻炒。

2、准备食材：将花螺提前清洗干净，去除泥沙，用盐水泡一会儿，然后捞出沥干水分。大蒜拍碎切末，生姜切片，小葱切段，干辣椒剪成小段，青红椒切丝备用。热锅凉油：在锅中倒入足够的食用油，油温热至七成热时，放入花椒和干辣椒，小火炸出香味。

3、【步骤】准备花螺：将花螺提前用清水浸泡，让其吐净沙子。换水几次直到水清为止。然后用刷子清洗花螺壳的外部，去除泥沙和杂质。焯水：在锅中加入足够的水，放入几片姜和一些料酒，水开后将花螺放入锅中焯水1-2分钟，然后捞出沥干水分。

花螺怎么做好吃?

1、很明显有2种颜色花螺，白色壳的肉比较好吃。买回来洗净用淡盐水浸泡一小时。放入姜片葱烧热水。倒入适量白酒去醒。倒入花螺煮。大火煮开再煮3分钟。最后配上姜汁酱油食用。

2、玫瑰炒内螺 材料：内螺、朝天椒、洋葱、豆瓣酱、黑胡椒和咖喱粉。做法：首先将洗净的内螺用清水和咸菜汁入锅煮熟捞出洗去螺腺，再取上述调料入锅，爆炒出香味。然后放入内螺拌炒后撒上玫瑰露酒，慢火收汁即成。吃时用针或细竹签挑出螺肉，蘸上各自所好的辣椒酱、沙渗酱、蒜泥醋等。

3、克 郫县豆瓣酱 25克 孜然 20克 步骤 花螺洗净，放滚水中焯水，沥干。去掉每个花螺的叶片。热锅稍多放油，放入小米红椒，姜丝，蒜末，豆瓣酱，炒香。放入花螺爆炒三分钟。放水，最多不没过花螺，放盐，糖，味精，蚝油，盖盖，大火焖五分钟。揭盖后大火收一半汁。起锅，撒葱末。