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螃蟹的腮是黑色的为什么

1、螃蟹腮变黑可能是因为真菌感染、细菌感染、寄生虫、水污染等等。我们如果是在养殖螃蟹的话，当发现发现有螃蟹出现黑腮病的症状以后，就要立即开始使用相应的药物食疗螃蟹，同时在养殖螃蟹的时候也要注意不能投喂劣质的饲料。

2、螃蟹腮发黑不能吃，会导致这种情况出现的原因有很多，可能是因为它原本就患有黑腮病，还有可能是因为它在储存的过程中被微生物、细菌污染。我们平时在吃螃蟹的时候，要注意把螃蟹的腮、心、胃、肠都去掉再食用。

3、蒸熟的螃蟹腮部变黑可能是由于污染或寄生细菌的影响，这种情况下该部分不宜食用。

4、水质，长期投喂自制饲料。水质：水质条件恶化，放养密度大，过量投饵造成食场四周和池塘边浅水区残渣剩饵过多并变质腐烂，水体交换量不够，致使有害细菌大量繁殖，导致河蟹鳃部感染。

野生螃蟹吃什么呢

1、螃蟹是杂食性动物，以水生植物、底栖动物、有机碎屑及动物尸体为食。取食时靠螯足捕捉，然后将食物送至口边。它喜欢螺蛳、小虾、小蚌、小鱼和南瓜、煮熟的土豆、饭渣、面包渣等等。野生的话主要吃一些浮游的动植物，如果自己养的话，喂它点水草或鱼虫干之类的都可以。

2、野生的螃蟹就等于放养了，它们以鱼虾的尸体、水草、螺肉等为食，在食物匮乏的情况下，它们还会以同类为食。如果是自己在家里暂养，可以喂食一点芝麻和碎鸡蛋给螃蟹吃。螃蟹不挑食，小虾米、鸡蛋、白菜、豆干等，这些东西螃蟹都吃的。

3、可以喂小鱼，小虾。其实螃蟹是吃腐肉的.属于腐食性动物，把小虾剥了壳，撕成碎块就可以投喂了.基于你的螃蟹太小，撕的要小一些，别喂太多，要撑死的。海螃蟹可以生活在海水和淡水两种水体中，不需要专门给它配海水。

4、野生螃蟹是杂食性动物，以水生植物、底栖动物、有机碎屑及动物尸体为食。取食时靠螯足捕捉，然后将食物送至口边。它喜欢螺蛳、小虾、小蚌、小鱼和南瓜、煮熟的土豆、饭渣、面包渣等。野生的螃蟹习惯生活在河流、湖泊、沼泽、水塘等水域里的泥沿、石缝和洞穴以及草丛里。

活河蟹能吃豆腐渣吗

1、月份的螃蟹正是壮黄填膏长肉时间，食量惊人，一天的饵料量相当于体重的10%左右。下雨降温吃的要少一些。豆腐渣可以投喂给河蟹，拌点小鱼虾最好了，但不能扔进水里，以防变天温度降低螃蟹吃不了坏水。一般豆腐渣都投到养蟹池或者稻田养蟹地岸边的土坡上。我们家眼下玉米喂的最多。

2、它是在活得时候冻上的，因为海产品蛋白质含量丰富，死后会变性，产生毒素，所以在活的时候冻上的可以吃。

3、香菇不能于鹌鹑，驴肉，河蟹一起吃。鹌鹑：香菇不宜与鹌鹑肉一起吃，因为两者中含有相克的物质，一起食用的话会让你可能会造成人体痉挛，所以不能一起食用。驴肉：驴肉虽然具有补气血、益脏腑的功效，但是香菇是发物，与驴肉同食会加重肠胃负担，引起腹泻。

4、草酸与钙相克 豆腐不宜与菠菜同吃，是因为菠菜中含有草酸较多，易与豆腐中的钙结合成不溶性钙盐，不能为人体吸收。又如含钙丰富的海带、发菜不宜与花菜、厚皮菜等同吃，因后者含草酸较多，两者混合食用则使钙的吸收率大幅度下降。

5、香菇忌搭配食物：香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。香菇+河蟹=易引起结石症状。香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。香菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。

螃蟹不能和什么一起吃?

1、螃蟹、柿子都是秋天都可以吃到的两种食物，但这两样食物却不能一起吃。原因是蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质遇到一起会互相发生反应的，形成蛋白质凝固成块状物，然而我们的胃部却很难消化这种产物。所以有的人吃了螃蟹又吃柿子，就很可能造成恶心、腹痛、呕吐、腹泻等不适。

2、螃蟹不能和什么一起吃 柿子 不建议将螃蟹和柿子一起吃。柿子中含有鞣酸，而螃蟹中含有丰富的蛋白质，一起吃会形成鞣酸蛋白，不仅不利于胃肠道消化吸收，还会影响食物本身的营养价值。而且柿子偏寒，螃蟹也偏寒，一起吃会对胃肠道产生刺激，引起腹泻等。啤酒 不建议将螃蟹和啤酒一起吃。

3、螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。梨子 梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。

4、在吃螃蟹时如果吃了大量的柿子或者生柿子，会导致吃的人出现肠胃不适的情况，因为螃蟹肉中富含蛋白质，与柿子的鞣质相结合会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，会导致我们的胃部很难消化它。螃蟹+浓茶=肠胃不适 同样的茶水里同样含有大量鞣质，导致吃的人出现肠胃不适的情况。

5、螃蟹不能与某些食物一起食用，包括以下几种： 柿子：螃蟹和柿子同食会导致中毒，可能引发胃部不适和呕吐。 柠檬：螃蟹和柠檬同食可能引发中毒反应，导致胸闷、恶心、呕吐等症状。 铁器：螃蟹属于富含蛋白质的食物，与含有大量铁元素的食物一起食用可能干扰铁的吸收和利用，对健康不利。

螃蟹为什么不能和西红柿一起吃

螃蟹和西红柿不一起一起吃。螃蟹中含有五价砷化合物，而西红柿含有维生素C。如果将螃蟹和西红柿一起吃，会导致螃蟹中的砷发生化学反应，五价转化成三价砷。三价砷类似于剧毒的砒霜，对身体危害很大。如果长期将螃蟹和西红柿一起食用，会导致人体中毒，引起免疫力下降等情况。

最好别一起吃（1）中毒因人而异即使很多人说螃蟹不能和西红柿一起食用，但是也有人经常把螃蟹和西红柿一起烹饪食用，也没有出现中毒的情况，这可能和人的体质有关，体质差的人是因为小剂量的砷和维生素C结合后会中毒，而不会中毒的人体质较好，小剂量的砷和维生素C对身体不会有影响。

螃蟹不能和西红柿一起吃。因为螃蟹中含有砷元素，西红柿中含有维生素C，两者一同食用可能会毒化反应。但由于西红柿和螃蟹中砷和维生素C的含量较少，如果是少量食用是不会发生反应的，但最好不要一起食用。螃蟹别名螯毛蟹或青蟹，性寒味咸，归肝经胃经。

死的螃蟹或者大闸蟹能吃吗?

大闸蟹死亡一段时间后，细菌会开始大量滋生，也会生成尸胺或者组胺等成分，具有一定的毒性，为了健康着想，不建议继续食用了，不过大闸蟹死亡后如果低温冷冻保存，可以抑制细菌的生长，不会产生毒素，还能保存一段时间。刚死的大闸蟹螃蟹能吃吗 刚死的大闸蟹是可以吃的。

大闸蟹死了不能吃。因为死螃蟹另一个导致中毒的重要原因是细菌感染。一般来说，野生河蟹生活环境没有人工及海洋螃蟹生活环境好，一旦死亡，体内外的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，并产生毒素。相对来说，细菌感染风险更高，人食用后也更容易出现细菌感染。死螃蟹体内会产生大量的组胺。

大闸蟹死了不能吃。大闸蟹是淡水湖蟹中的一种，其生活环境不是很卫生，尤其是近年来大闸蟹价格上涨，很多养殖户用水田养殖大闸蟹，大闸蟹自身含有大量的寄生虫和菌类，在其死后，这些菌类就会大量的繁殖，食用就会出现菌类感染。