干烧鲳鱼的制作方法是怎样的? 鲳鱼,主要分布于中国沿海、日本中部、朝鲜和印度东部。鲳鱼营养丰富,含有丰富的蛋白质,此外,鲳鱼肉中还含有丰富的不饱和脂肪酸,以及丰富的微量元素硒和镁,中医认为鲳鱼具有补气益血、健胃、补充精力、强筋健骨的作用。 鲳鱼怎么做好吃呢? 依据个人口味,我认为干烧鲳鱼比较好吃。干...
干烧鲳鱼做法大全 1、鲳鱼去净鳃,内脏洗净,在鱼的两面以0.6厘米的刀距剞上柳叶花刀,抹匀酱油。猪肥肉、冬笋、腌雪里蕻、干辣椒均改成0.6厘米见方的丁。勺内放油烧至九成热,将鱼下入炸五成热,呈枣红色时捞出控净油。2、将油咖喱拌匀涂抹在清理过的鲳鱼身上,放酱油、盐腌制2个小时以上,切葱花、蒜末一小碗待...