精美凉菜菜谱大全荤菜怎么做（凉菜荤菜大全带图片 菜名）

清爽凉菜大全

1、将焯好水的海带，放在冷水中投凉，捞出沥净水分，放在大碗中待用。 准备好调料，将干辣椒顺长切成两半，大蒜切末，凉拌菜放大蒜可以提味，还有杀菌的作用。花椒气味芳香，能促进唾液分泌，增加食欲。所以拌这道菜肴时，这两种调料不能少。

2、紫甘蓝含有非常丰富的花青素，它是一种强有力的抗氧化剂，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新，有强身健体的作用。另外，紫甘蓝具有特殊的香气和风味，非常适合凉拌菜。

3、九款夏天热榜凉拌菜做法简单嘎嘎好吃 凉拌花菜 碗中放入蒜末、芝麻、辣椒面、葱花、小米辣淋入热油，2勺生抽1勺陈醋1勺蚝油适量白糖搅拌均匀。花菜煮熟沥水倒入料汁倒入搅拌均匀即可。

4、推荐理由：中医食疗的角度上来讲苦瓜本身性味苦、寒，加上凉拌的做法更能够增加其凉性，当吃凉拌苦瓜有很好的清热解毒的作用，清明节后天气干燥气温回升，很适合吃这道凉拌菜。

5、凉拌黄瓜 黄瓜是夏季最受欢迎的凉菜之一，清爽爽口，十分开胃。制作时，将黄瓜切成细条状，然后拌上调料即可。调料可以根据自己的口味来选择，推荐使用酱油、糖和醋的组合，可以更好地调出黄瓜的鲜嫩口感。

6、以下是一些清爽解腻的家常菜推荐：凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入适量的醋、糖、盐和香油，拌匀后食用，口感清爽，解腻开胃。

有什么荤凉菜既好吃又简单(凉拌的荤菜有哪些)

1、凉拌海蜇皮。海蜇皮300克、黄瓜200克、鸡胸脯肉25克、火腿25克、青椒15克、大蒜10克、白砂糖10克、香油15克、醋15克、酱油20克、味精2克、盐15克。

2、第1道：口水鸡口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。

3、莲藕和姜末才是绝配，不是什么菜都要用到大蒜末的。再来点青红椒末点缀 ，一个字绝。凉拌汁也简单， 入底味放盐 ，鸡粉提鲜，芝麻香油擎怼了， 越多越香，多来点白醋提神醒脑又开胃。

4、这时怎么可以少的了美味的凉拌菜呢，下面就分享几道简单好吃的凉拌菜，有荤有素，总有一道适合你。

5、凉拌牛肉豆腐干 食材 牛肉250g、豆腐干半个、胡萝卜半个、木耳少许、线椒一个、大葱一根、红辣椒一个、大蒜一粒、盐少许、鸡精少许、胡椒粉一小勺、生抽一勺、香醋两勺、芝麻油少许、熟芝麻少许。

6、夏季天热想吃肉，分享10道凉拌荤菜的做法，把荤菜用凉拌的方式做出来，吃着香又解馋，还不腻。

凉菜菜谱大全

家常凉拌菜之凉拌绿花椰根丝 材料：绿花椰菜根、盐、辣椒、葡萄籽油、大蒜、香菜。

凉拌土豆丝 家常菜凉拌土豆丝，主原料是土豆、青红椒等，将土豆洗净去皮后，擦丝过水后焯熟，沥干水分后放入青红椒丝、麻油、蒜末、盐、味精等，拌匀即可。

凉拌海带丝的制作材料： 主料：海带300克，蒜茸，香油，醋，味精等凉拌海带丝的特色： 海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。

特色凉拌菜大全2 【凉拌猪舌头+猪尾巴】 食材：猪舌头 1个，猪尾巴 1条，生姜 一块，蒜米 2瓣，葱花 适量，辣椒油 20克，盐 2克，白芝麻 适量。

凉拌菜大全名称，在我们的生活中可以接触到很多种不一样的菜品，也有很多人都会自己尝试制作美食，不同的食物调料配方给我们带来的口味是有一定的差异的，以下了解凉拌菜大全名称。