吃过螃蟹吃柿子会有什么反应（吃过螃蟹吃柿子会有什么反应吗）

吃完螃蟹吃柿子会有什么反应

柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

螃蟹和柿子在一起吃可能会引起肠胃不适，两者同时吃会产生不宜消化的物质。

柿子不能和鹅肉、螃蟹、红薯、鸡蛋等食物一起食用，不然会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状，情况严重的可能会出现胃出血等状况。醋吃柿子的前后时间段内都不能吃醋。

因为柿子中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易的消化的物质。同时鞣酸还有收剑作用，能抑制消化液的分泌，使凝固物质长时间滞留在肠道内，进而引起发酵。所以，吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃柿子。

而柿子是种鞣酸物质较多的水果，鞣酸会与蛋白质在胃内发生化学反应，导致蛋白质变性沉淀，螃蟹柿子少量同食一般不会有明显不适感，但同食过多的话，可能会有腹泻、腹痛等胃肠不适反应，因此建议螃蟹和柿子最好间隔食用。

螃蟹和柿子同时吃会有什么反应

柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

螃蟹和柿子在一起吃可能会引起肠胃不适，两者同时吃会产生不宜消化的物质。

柿子是一种营养丰富的水果，但是它不能和一些食物一起食用，否则会引起不适。下面就来看看柿子不能和哪些食物一起吃。海带、紫菜柿子不能和海带、紫菜同食，否则会引起胃肠不适。

含鞣酸类食物：柿子、葡萄、黑枣、菠菜、山楂、绿豆、石榴、李子、桃、浓茶等食物中含有鞣酸成分，若与螃蟹同食，鞣酸会与螃蟹中的蛋白质发生反应，在胃肠道中生成难以被消化吸收的鞣酸蛋白质沉淀。

柿子不能和哪些食物一起吃

紫菜：柿子不能和紫菜一起吃，会影响钙的吸收。土豆：柿子不能土豆一起吃，既难消化，又不易排出。虾：柿子不能虾一起吃会引起腹泻。茼蒿：柿子不能茼蒿一起吃，同食容易伤胃。

牛奶：柿子含有鞣酸与果胶，被食用后容易与胃酸发生凝结；和牛奶中的蛋白质也易凝结成块，形成胃石、肠石。年龄较大的人因为消化功能减退，也容易患胃、肠柿石症。

柿子是一种营养丰富的水果，但是它不能和一些食物一起食用，否则会引起不适。下面就来看看柿子不能和哪些食物一起吃。海带、紫菜柿子不能和海带、紫菜同食，否则会引起胃肠不适。