海鲜一锅焖视频（海鲜焖锅的做法大全集）

焖锅怎么做啊?酱汁怎么配啊?

．煮锅里倒入足量的常温清水，放入连排的排骨，不用切，大火烧开。2．待水沸腾后转中火继续煮，用勺子撇去浮沫，盖上锅盖将排骨煮至9成熟（约30-35分钟）。3．洋葱去掉外皮切成2-3厘米大小的方片。

洋葱，辣椒，土豆洗净切小块待用，多切一些蒜。用辣椒面，白胡椒，植物油拌匀。先把配菜放在锅底，然后倒入鸡和排骨，最后倒入适量植物油。

提前准备好酱料，放入一个小碗里搅匀。 红薯、土豆、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块放一起；青红椒洗净去籽，切成小块，西芹洗净切成段，放一起；蒜瓣洗净去皮，和姜片放一起。

开始调制酱汁：东北大酱+甜面酱：耗油：番茄酱+豆瓣酱=2：2：1，搅拌均匀加入少许生抽，糖。如果酱汁比较稀，可以加点淀粉混合搅拌。步骤5/9 用的是电磁炉，方便！锅里放入黄油或色拉油，加入葱姜蒜然后把青菜炒至3分熟。

酱汁做法：甜面酱4勺、蚝油4勺、番茄酱1勺半，这就是所谓的三汁，根据食材的多少自行调整使用量，比例控制在3：3：1即可；在加入生抽1勺、蜂蜜1勺、料酒1勺、盐适量，搅拌均匀后，酱汁就调好了。

海鲜一锅焖,美味又简单

1、油焖大虾怎么做的：1准备材料。2虾洗净开背去虾线，剪去虾须，加料酒腌制20分钟。3葱切段，姜切片。4锅内放适量油，烧热后下葱姜小火炸香。5捞出炸过的葱姜。6将虾放入锅中翻炒至变色。7加入糖继续翻炒。

2、正宗潜江油焖大虾的做法 将虾放在清水里漂洗，并用牙刷刷干净虾体。

3、先把虾解冻好，然后把虾处理一下。剪掉虾的虾脚、虾须、虾枪，然后把虾背剪开，抽出里面的虾线。虾处理好后，下来准备把虾煎一下。锅里倒入油，油不需要太多。

4、砂锅焖虾：大虾清理干净，放食盐和料酒腌制，砂锅中放葱姜蒜爆香，加入香菇片炒匀，再放上大虾，焖煮一下，撒上葱花美味即成。

5、基围虾和罗氏虾都是非常美味的海鲜，它们的简单好吃的做法如下：白灼基围虾：将基围虾洗净，放入锅中加水，姜片，料酒，盐，煮开后转小火再煮5分钟，然后关火闷3分钟，最后将虾捞起装盘。

最正宗的油焖大虾怎么做?

1、制作方法如下：第1步、虾处理好淘洗干净备用。第2步、青椒和葱切片，姜蒜切碎末。第3步、锅里倒入适量的食用油，先放入虾翻炒变色。第4步、放入切好的葱姜蒜翻炒均匀。第5步、加入料酒和生抽，继续翻炒。

2、切配。将大虾洗净，从眼部剪去头须，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙线，每只大虾切成两段；烹调。

3、油焖大虾的做法一：原料：对虾10个。调料料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。

4、第一步：虾剪一定要挑虾线；将洋葱和大蒜切碎，放在一边。第二步：将虾放入锅中，大火油至颜色变红，取出。第三步：锅中留适量的炸虾油，爆香姜蒜，然后加入3勺番茄酱，搅拌均匀。第四步：再次倒入大虾。